Liu's Hotpot Barcelona Barcelona

Sitio nuevo que he probado con mi pareja. Es comida asiática que te la cocinas tú mismo al momento: te lo dan todo crudo y con una olla hirviendo con ingredientes que has escogido previamente para dar gusto a tu cocido. Entretenido y bueno para el paladar si quieres probar cosas nuevas. El servicio aveces agobia un poquito porque están muy pendientes de cómo vas con la comida por si ya has acabado o si te falta algo.

Liu’s Hotpot Restaurante se encuentra en la calle Consell de Cent 303 y es una auténtica experiencia que te transporta a China, tanto por su personal, su ambiente y, por supuesto, su comida. Fui con una amiga y decidimos probar el menú de dos ollas, que ya incluye una variedad impresionante de ingredientes, desde ternera y pollo hasta algas y churros rellenos de gamba, entre otros. Si eres como nosotras y prefieres el sabor sin tanto picante, ten en cuenta que su "poco picante" podría ser bastante picante para alguien no acostumbrado. Nosotras optamos por caldos de setas, maíz con cerdo y tomate, y resultaron ser realmente deliciosos y nada picantes. Lo interesante es que te permiten hacer tus propias salsas en la mesa con una gran variedad de ingredientes, desde diferentes salsas hasta crema de cacahuete, vinagre, soja y otros añadidos como sésamo, cilantro y ajo, así que si te gusta un poco el picante, puedes hacerte la salsa picante ahí. Incluso ofrecen kimchi, aunque eso no sea chino, ¡jeje! El menú que elegimos incluyó la bebida y la posibilidad de escoger un postre, y todo esto nos costó 52€ en total, lo cual no está nada mal para la cantidad de comida que nos sirvieron. Un aviso importante: el restaurante cierra a las 16:00. Nosotras llegamos sin reserva a las 14:30 y a las 15:30 ya nos estaban apurando un poco para terminar. Así que mi recomendación es que hagas una reserva previa, ya que el lugar es bastante concurrido. 🍲🥢😄