Gracias a la fama que le precedía, no podía faltar una visita más que obligatoria para probar sus platos.
Con una carta que aunque escueta, nos ha sorprendido gratamente. ¡¡Ya qué cada plato vale cada céntimo de lo que cuesta!!
Una atención al cliente magnífica, que sumada a la calidad de la comida ha convertido la experiencia en algo excepcional. Sin duda repetiría~
La carta apenas es la cara de un folio, pero me encantan los sitios que se especializan en 5 cosillas y luego depende del mercado o de la temporada tienen otras cosas fuera de carta, como era el caso de hoy con el bacalao y los espárragos en tempura, la salsa que acompañaba este plato era una reducción con un toque de jengibre muy gustoso. Me parece que el local tiene una decoración muy agradable, sobre todo la barra con algunas figuras te origami. Las gyozas de verduras no son las mejores que he comido pero están en mi top 3. Y ahora hablemos del ramen… casi no tengo palabras para describir lo bueno que estaba, realmente se nota el cariño que le ponen al cocinarlo. Ojalá más sitios como este 🖤
Sin lugar a dudas y con mucha diferencia, el mejor ramen de Zaragoza.
Concepto con mucho estilo personal, dejándose notar en el encanto del local y de su cocina. Tanto ramen como gyozas y fuera de carta (dashi) tienen mucho sabor y gran elaboración.
Carta de vinos corta pero con alguna referencia interesante de agradecer.
Servicio agradable y colaborativo.
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