Un concepto diferente en Valencia dónde poder degustar vino por copas y con una oferta gastronómica actual, pero con un toque de calidad en la materia prima y en el trato al producto que sorprende. En nuestras visitas hemos probado: 1. Montadito de steak tartar: el mejor que he probado hasta ahora en Valencia. Equilibrio perfecto en los ingredientes, mucha calidad, y sobretodo está buenísimo. 🔝 2. Croquetas: están buenas y bien elaboradas, pero no sorprenden. 🆗 3. Sandwich de pastrami: otra vez de los mejores, pastrami de calidad, súper jugoso y equilibrado el conjunto. 🔝 4. Costilla: sorprende bastante este plato, tiene mucho sabor y potencia, recomiendo probarlo.🔝 5. Coca de aceite: está buena la coca y correctq pero no está súper sabrosa para llevar la panceta.🆗 6. Focaccia: es un pan que está bueno, pero no sorprende demasiado. Quizás con un punto más de aceite o más consistencia en la masa recordaría más a una focaccia. 7. Tarta de queso: es una elaboración muy fina y diferente a las que se encuentran en la mayoría de restaurantes, la recomiendo.🔝 Respecto al servicio: es profesional, cosa que no abunda, además de que se toman su tiempo para explicar las cosas y le dan la importancia que se merece a la carta. No obstante, al ser la cocina no demasiado grande y ser poco personal, en determinados momentos puede demorarse un poco más de lo esperado, o quizás perder ese trato más cuidado. En resumen, desde el menaje, copas, servicio, calidad de la materia prima y cocina considero que es un sitio que merece la pena probar. Se nota que hay gusto por las cosas bien hechas y los detalles. En lo que se refiere a la comida la relación calidad-precio-tamaño es óptima.

Maravilloso!!! El trato es sensacional. Los platos muy elaborados con excelente materia prima. Gran bodega. Para repetir con frecuencia. Un gran referente