Paramos a comer sin reserva previa.
El local es anticuado de aspecto algo rancio, con jamones colgados y cabezas de animal.
Mantelitos y servilletas de papel.
La comida bien, pues la materia prima es de calidad, aunque la elaboración un poco peor. No tenían menú, únicamente carta. De precio algo caro para la zona y el tipo de establecimiento, pero no se come mal.
Tienen parking para clientes justo delante del hotel, lo cual es un punto a favor.
El servicio bien, sacando los platos a buen ritmo y sin atropellar.
![5]( "Recensione")
Llamamos por teléfono para realizar la reserva.
Desde el momento en que entramos en el restaurante Las Ruedas, quedó claro que el ambiente es acogedor y el servicio atento nos prepararon para lo que vendría a continuación.
Las gambas rojas a la plancha fueron, sencillamente, sublimes. Cada gamba, perfectamente cocida, se deshacía en la boca, liberando un sabor auténtico del mar que pocas veces he tenido el placer de degustar. La textura era tierna y jugosa, y cada bocado nos transportaba directamente a la costa.
Pero si las gambas nos llevaron al mar, el solomillo con foie y salsa de oporto nos transportó a un festín regio. La carne estaba cocida a la perfección: tierna y jugosa, complementada magistralmente con el foie, que añadía un toque de riqueza al plato. La salsa de oporto, con su dulzura y profundidad, envolvía cada bocado, elevando la combinación a nuevas alturas de sabor.
En resumen, el restaurate ha demostrado ser más que un restaurante cualquiera, es una experiencia gastronómica que no debe perderse. Su habilidad para combinar ingredientes tradicionales con técnicas culinarias expertas es realmente impresionante. Sin duda, un lugar al que regresaré en en futuras ocasiones muchísimas veces.
Reservamos para 2 comensales. Fueron muy atentos y profesionales todos los trabajadores. La carta era completa y con productos de calidad. El solomillo con queso de tresviso y las gambas rojas a la plancha estaban excelentes, no pudimos evitar chuparnos los dedos, además, los platos eran abundantes y quedas muy satisfecho.
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