Octavio José Salmerón Béliz
+5
Lugar muy tradicional con comida castellana. El cordero y el cabrito son excelentes. Lo acompañamos de vino de la tierra , de Navalcarnero Dorio Colección privada, bastante bueno y con una insuperable relación calidad/precio. El lugar es curioso con sus cuevas donde antes se elaboraba el vino. Es un lugar estupendo para una escapada de Madrid para comer, sabiendo dónde se va.
El local tiene dos plantas, una superior con barra y el restaurante de la plata inferior, donde se ubican las cuevas. Es bastante notable el cambio de temperatura, muy agradecido en verano, aunque puede llegar a pasarse frío y se nota bastante la humedad. El cochinillo estaba delicioso, y el servicio fue muy correcto y rápido. Se recomienda llamar para reservar para este tipo de comida.
Merecen más de 5 estrellas, seguro! La cueva es magnífica (reservarla siempre, merece mucho la pena)! La comida y el servicio maravillosos! Cándido y Manolo fueron muy amables!! Fortemente recomendable!
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