Urban Green Organic Market Madrid

Viaje de la huerta al plato. . En @urbangreenes "celebran la comida de verdad". Cocinan sin prisas y con cariño productos de calidad. Te dan la tranquilidad y confianza de saber que ingredientes componen tus platos y cuántas calorías ingieres en cada uno de ellos (indicados en su carta). . 🍴 Tenéis que probar: . Su menú está dividido en 3 pasos: Proteína, Ensalada o Guarniciones y Bebida. . ENTRANTES. - Yuca frita al estilo andino con 3 salsas caseras (mayo cítrica, mayo chipotle y tomate asado). . PROTEÍNAS. - Roast Beef de vaca gallega marinada. Carne jugosa y buena calidad. - Pollo de Corral braseado a la mostaza suave. . ENSALADAS. - Andina. Con quinoa tricolor, pepino, mango de Málaga, lombarda, zanahoria encurtida, queso tierno de cabra de la sierra, granada Millar y pipas de calabaza. Vinagreta cítrica de tamarindo y miel de caña. . GUARNICIONES. - Aguacate a la brasa, queso fresco artesano de cabra, chutney de tomate y orégano. - Endivias y cebolleta a la brasa, coliflor asada y pera conferencia con Plant-Based de apionabo, yuca y mantequilla noisette artesana y semillas de amapola. . BEBIDAS. - Vegan Love. Naranja, remolacha, zanahoria y jengibre. . POSTRES. - Tarta de zanahoria. Increíblemente esponjosa, con láminas de almendras tostadas que le dan un toque crujiente. . 💰 Por persona: 15€ aprox. . ✨ Destacable: Atención y buen rollo de Jorge, Andoni y Martín. Inquietud de Jose (enorme chef) por innovar e introducir nuevas propuestas y platos en la carta. 100% saludable e ingredientes naturales. Más info en Instagram y Web: delacomidalcielo