Gaucho Díaz es un restaurante especializado en parrilladas que merece la pena visitar. Durante mi experiencia allí, pude destacar varios aspectos positivos. En primer lugar, me impresionó la eficiencia y atención de los camareros. Fueron extremadamente rápidos en tomar nuestras órdenes y nos brindaron un servicio atento y amigable durante toda la velada. Su profesionalismo contribuyó a que disfrutáramos de una experiencia agradable. Además, debo resaltar la calidad de la carne que sirven. Preparada al punto exacto que pedimos, cada bocado se deshacía en la boca, dejando un sabor delicioso. La selección de cortes de carne de primera calidad fue un verdadero acierto, y las raciones eran más que generosas, satisfaciendo nuestro apetito. En cuanto a los precios, considero que las carnes están bien valoradas por la calidad que ofrecen. Sin embargo, me gustaría mencionar que algunos platos sencillos tienen un precio elevado en comparación. Por ejemplo, una ración de calamares resultó ser bastante escasa por 10 euros. Además, me pareció curioso que cobraran 1 euro por una pieza de pan, algo que podría ser un detalle incluido en el servicio. En relación a la oferta gastronómica, debo mencionar que la carta es bastante reducida. Esto fue una decisión reciente, ya que en visitas anteriores habían ofrecido una variedad mucho mayor de platos. Si bien esto puede ser decepcionante para aquellos que buscan opciones más amplias, si estás en busca de una auténtica parrillada, este lugar es una excelente elección. En resumen, Gaucho Díaz es un lugar muy recomendado para aquellos que deseen disfrutar de una deliciosa parrillada. Los camareros rápidos y atentos, la carne de calidad y las raciones abundantes son puntos destacables. Sin embargo, si buscas opciones más allá de las parrilladas, ten en cuenta que la carta es bastante limitada. En definitiva, es el sitio ideal para aquellos que quieran saborear un churrasco u otras opciones similares, pero no esperes una amplia variedad de platos más allá de eso.

El asado de tira es de los mejores que he tomado. La ración de calamares y la de patatas fritas son escasas. Postres caseros ricos pero carísimos.