Hoy nos hemos desplazado hasta Villarobledo provincia de Albacete, junto a @elrincon_deeme , para visitar “Asador Legazpi” que gracias a @miguelgordeando conocí. Uno de los sitios que más me ha impresionado hasta la fecha, concepto innovador y buenas ideas de los 2 Jose Ramón al frente del proyecto. 📍Av Ossa de Montiel 19. Tuvimos la suerte de coincidir con uno de los Jose Ramon, que nos fue explicando cada plato y nos trató de maravilla. A rasgos generales puedo decir que entre sus platos no hubo ninguno que hiciese aguas, todos fueron espectaculares. Destacan por ser uno de los restaurantes en los que más se vende el atún Balfego, y si aunque os sorprenda este sitio es más famoso por su atún que por su carne, a pesar de ser un asador. Tienen platos para todos los gustos, tanto comida más castiza en algunos platos como comida fusion más moderna en otros. Sin duda un restaurantes que recomendaría a todo el mundo. 1. Bolitas de queso Idiazabal con cebolla caramelizada y mermelada de fresa y uva (6,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Muy suaves y buenas. 2. Taco de tartar de atún y tomate con mayonesa kimchi y kikos (6,50€). ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. El plato sin duda qué más me gustó. IN-CRE-I-BLE. 3. Brochetas de pollo teriyaki con fideos chinos (14,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️. Pollo teriyaki siempre es bien. 4. Mollete de rabo de toro y mostaza de cerveza (8,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️. Fue el plato más flojito de los que probamos. Con muy buen sabor, pero es verdad que los otros eran más fotogénicos y más espectaculares. 5. Tataki de atún rojo Balfego con mayonesa de guacamole y wasabi (24,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. No le doy más estrellas por que no hay… sin duda alguna uno de los mejores tatakis que he probado hasta la fecha. 6. Tarta de queso al horno fundente (6,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. De las mejores que he probado últimamente. Buenísima y cremosa. 7. Croissant de mantequilla con tres leches y salsa de chocolate de fresa (7,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Mojando el croissant en chocolate y tres leches ¿qué puede salir mal?, pues eso, una mezcla de sabores espectaculares en un postre diferente a la par que innovador. La presentación en sus platos es top y tienen una vajilla muy chula. Precio por persona 30-35€.