Restaurante Lumbre Valladolid

Restaurante Lumbre, Valladolid Calle Capuchinos, 4 - Valladolid

Mediterránea
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14 Opiniones

RG

Restaurant guru
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4,5
289 Opiniones
Just eat
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5,0
3 Opiniones

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Sluurpy
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4,7
1049 Opiniones

Opiniones

4
Roberto R
+4
Bar-Restaurante abierto en octubre de 2017 , escondido detrás del puente del arco ladrillo. El local dispone de 2 zonas, la zona de bar con una amplia barra y varias mesas y la zona del restaurante, una pequeña sala con una capacidad para unas 20 personas más o menos. Cada zona dispone de una carta diferente, las cartas no son muy extensas pero son interesantes. Asistimos 4 personas a comer, pedimos 3 entrantes a compartir , un principal por persona y 2 postres a compartir , buenas raciones en los platos , salimos bastante llenos. Disponen de servicio de pan, nos ofrecieron 3 panes diferentes, una focaccia , un pan bao al horno y otro bollo de pan normal. Elegimos unas focaccias y un bao , el bao estaba crujiente terminado al horno. Para empezar, como aperitivo nos pusieron unos grisines con aceite de tomate y mantequilla especiada con varias hierbas, los grisines estaban blanditos , buen sabor y muy buena la mantequilla , un aperitivo estupendo. Los entrantes: Como primer entrante la ensalada de canónigos con buñuelos de queso idiazábal , jamón de pato curado , frutos secos ,tomates cherry pelados, virutas de foie y vinagreta de miel. El aliño estaba muy bueno, buñuelos con ligero sabor a queso y los tomates estaban bastante ricos , en conjunto una ensalada bastante buena. De segundo entrante unas croquetas de buen tamaño hechas con carne de cocido y coronadas con una lamina enrollada de jamón. La bechamel era cremosa con sabor bastante potente y bastantes tropezones, estaban muy buenas. El tercer entrante fue un arroz con carne de pato y pequeños camarones crujientes. Buen punto del arroz , tenía muy buen sabor, el toque de los pequeños camarones crujientes me gustó mucho. Los platos principales: -Carrilleras ibéricas con bizcocho Madeleine y setas shitakes : La carrillera estaba bastante tierna , el bizcochito dulce combinaba bastante bien con la carrillera , la salsa estaba buena pero era escasa, quizás deberían añadir más o servir mas en una salsera aparte. -Tartar de solomillo con helado de mostaza: Excelente el tartar , de lo que más me gusto. Estaba bastante bien aliñado, la carne tierna y el helado funcionaba perfectamente con el tartar. -Carpaccio de atún con dos mojos y caviar de aceite de oliva: Este plato es un entrante pero lo pedimos como principal , el sabor del atún era bueno , los mojos estaban muy ricos , algunos trozos del atun tenían demasiada sal pero en general muy rico. Los postres: -Canutillos con nata especiada y helado de mango: Ricos canutillos crujientes rellenos de una nata especiada posiblemente con jengibre o cardamomo. Helado de mango muy rico. -Bizcocho esponjoso de chocolate tibio con toffe de haba tonka y helado de manzana: El bizcocho estaba bien , el sabor del chocolate no era muy potente ,mezclado con el toffe y el helado estaba rico. Para terminar nos pusieron unos petits : Rocas de chocolate con petazetas y bombón de queso al mango , muy ricos. Resumen: Muy bueno en general, los postres quizás algo más flojos, recomendable el tartar , croquetas y el arroz. Muy buena atención de la camarera en todo momento, una chica muy agradable. Precio: 4 personas con dos botellas de agua 119€.
5
Julio Negro López
+5
De lo mejor que he probado en los ultimos años en Valladolid. Platos muy elaborados con mucho diseño pero con buen sabor. Para comer sin prisas, peros la carta de vinos escasa
5
Alegrias Sinfin
+5
Una pasada!! Comida increíble, cuidado el detalle. Atención y precio recomendable, nunca imaginamos que saldríamos encantados pero así ha sido. Volveremos sin dudarlo!
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Cerrado
Martes:
10:00 - 15:45
20:00 - 23:00
Miércoles:
10:00 - 15:45
20:00 - 23:00
Jueves:
10:00 - 15:45
20:00 - 23:00
Viernes:
10:00 - 15:45
20:00 - 23:45
Sábado:
10:00 - 15:45
20:00 - 23:45
Domingo:
10:00 - 16:00

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TA

Restaurante Lumbre

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RESTAURANTE LUMBRE, VALLADOLID - Calle Capuchinos, 4 - Menú y Precios

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