Sitio en pleno casco historico de la ciudad, en una zona muy tranquila. Servicio inmejorable y todo muy limpio y aseado. La comida buenisima, ademas tienen menu del dia muy asequible. Y la camarera muy atenta porque la mayoria de cosas no entendiamos y nos explico todos los platos uno por uno. Sin duda un gran descubrimiento. Y sin hablar de los postres. Repetiré sin duda.

🇸🇾 𝓚𝓾𝓷𝓪𝓯𝓪 𝓫𝔂 𝓐𝓯𝓪𝓷𝓭𝓲, restaurante sirio en el corazón de Valencia. Paseando nos encontramos con este desconocido local y nos decidimos a entrar después de investigar su web, y fue una grata sorpresa. Local perfectamente ambientado, donde destaca su amplio expositor de dulces (con una pinta que no te dejarías ni uno) aunque ofrecen platos para desayunos, almuerzos y cenas… ✔️Nosotros nos decantamos por los siguientes entrantes… 🧆𝗙𝗮𝗹𝗮𝗳𝗲𝗹, croquetas de garbanzos especiadas acompañadas de hummus, tomate y pepinillos. Deliciosas, riquísimas, de textura crujiente por fuera y tierna por dentro, con el plus de ir acompañadas de hummus para dipear. 🥗𝙁𝙖𝙩𝙩𝙤𝙪𝙨𝙝, ensalada de pepino, tomate, rábano y lechuga, aliñada con un aderezo de limón, concentrado de granada y hierbas que la hacía muy sabrosa y potente. Los crujientes trozos de pan pita tostado su punto fuerte. 🍆𝘽𝙖𝙩𝙚𝙧𝙨𝙝, es un Mutabbal (crema de berenjenas asadas) llevado a un nivel superior con salsa de tomate, carne picada especiada, almendras y perejil. Imprescindible pedir ración de pan para degustarlo. ¡Recomendado! 🌶️ 𝗠𝘂𝗵𝗮𝗺𝗺𝗮𝗿𝗮, crema a base pimientos de piquillo, nueces, concentrado de granada, pan rallado y aceite de oliva. Perfecto para acompañarlo con el pan casero que ofrecen. No es el mejor que hemos probado pero seguro que es el más se acerca a la receta original. Nos faltó un poco de picante y algo menos de acidez pero lo devoramos con gusto. ✔️Como principales… 🍗𝗠𝘂𝘀𝗮𝗸𝗵𝗮𝗻, pollo condimentado con sumac, cebolla caramelizada y pan fino y crujiente acompañado de salsa de yogur. La primera vez que lo probamos y está bueno a rabiar. El pollo tiernísimo y sabor original. Para repetir. 🌾 𝗠𝗮𝗸𝗹𝗼𝘂𝗯𝗲𝗵, se trata de una masa filo crujiente rellena de arroz basmati cocinado con berenjena frita, carne picada especiada y almendras. Otra de las novedades para nuestro paladar. Exquisito, la mezcla de ingredientes es superior. 🌾𝙁𝙧𝙚𝙚𝙠𝙚𝙝, esfera de masa filo crujiente rellena de trigo verde ahumado, pollo, anacardos, almendras y especias. Ingredientes que casan a la perfección, fácil de comer y de sabor extraordinario. 🫓 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮, pan artesanal relleno de carne picada especiada con verduras y acompañado de patatas fritas. Otra de las novedades que degustamos, sabor original, suave y delicado. Y para acabar, postres de otro planeta 🪐 🍫𝗞𝗮𝘁𝗺𝗲𝗿 masa filo con mantequilla vegana y almíbar de agua de azahar rellena de crema de Nutella y pistacho. Te explota la cabeza al probarlo. Unión de nutella y pistacho no tiene secretos pero con la masa filo y el suave sabor al almíbar de azahar, este dulce te catapulta al cielo. 🧀𝙆𝙪𝙣𝙖𝙛𝙖, postre con base de queso y masa ketaifi con un crumble de pistacho. Yo le añadí el extra de helado casero también de pistacho. Un 𝑚𝑢𝑠𝑡. 🍫𝘽𝙖𝙠𝙡𝙖𝙫𝙖 𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤𝙛𝙡𝙤𝙧, explosión de sabor, eso sí, muy dulce con flor de masa filo con mantequilla vegana, chocolate y almíbar de agua de azahar rellena de pistacho y chocolate. 📍El precio muy, muy ajustado para la calidad y la cantidad ofrecida. El servicio atento y comunicativo. El local, pulcro y tranquilo… más no se puede pedir. Mucho por probar todavía…