Boulevard 63 Valencia

Hoy probamos comida de Bosnia y Herzegovina 🇧🇦en el Restaurante Bulevar 63. (4/5⭐⭐⭐⭐) - Börek: Plato típico bosnio que se elabora con una masa especial llamada yufka y se rellenan generalmente con queso çökelek o beyaz peynir , carne picada y verduras y hortalizas, como la espinaca. - Ćevapi: Otro plato tradicional de esta gastronomía. Son unas salchichas dentro de un pan a la parrilla. Se acompañan con queso crema y cebolla picada. La mezcla de todo esto es simplemente perfecta. - Çorba: Por su traducción, sopa, en este caso está preparada con carne molida de res y verduras. Está fue otra de las sorpresas, ya que estuvo exquisita. - Hurmašica: Postre típico que consiste en una especie de bizcocho rociado con almíbar. - Pita od Jabuka: Una tarta de frutas con masa hojaldre y sirope. Por fin pudimos visitar el único restaurante de auténtica comida balcánica de Valencia. Se ubica en la zona de Ruzafa. La calificación es la siguiente. La atención fue sorprendentemente buena, visto y considerando las reseñas que tiene en Google Maps. El servicio es correcto, para nada lento. La comida fue lo mejor, con sabores muy distintos a todo lo que había probado. Los precios son accesibles y para nada elevados. Luego de todo lo dicho, esta es la razón por la que no tiene un 5⭐; el local. Teniendo un espacio amplio, y estando en una zona privilegiada de la ciudad, este lugar no está para nada ambientado en su país ni en los Balcanes. Si es cierto que el dueño tiene sus propias razones, y se respetan, pero sigo pensando que podría estar mejor presentado. Más allá de eso, la experiencia fue muy agradable y espero poder regresar y probar más platos de esta gastronomía. #comidabosnia

Mejor y unica comida balkanica en valencia ! Cevapi y burek caseros ,porciones muy grandes y con acompañamientos muy ricos (ajvar , kajmak..) . Tambien he probado la comida española , todo muy rico :ensaladas, pescados.. paella top ! Recomiendo mucho este sitio , comida riquísima y con el precio muy bueno! Najbolji cevapi i burek u Valenciji i okolici ! 😃