Asador acogedor Buena carne y postres exquisitos Cordero lechal por encargo, suele estar muy tierno. El pan de higo también recomendable. Las cabrejas son más escasa que hace años… más pequeñas o más escasa la ensalada que lleva de acompañamiento. Por lo demás todo buenísimo

Resumiendo para quienes no quieran leer: Llegar, sentarte, disfrutar. El cordero, muy bueno. Lo demás, también. Iñaki, un fenómeno. Y ahora para quienes quieran saber mas: El asador Santa Centola consta de un pequeño, agradable y acogedor comedor interior, junto al horno de leña que preside lo mejor de la carta. En el exterior hay una terraza/comedor con una buena capacidad de comensales. La carta es recogida en extensión, pero con una gran cantidad de pequeños tesoros. El lechazo asado, el rey. Sabrosisimo y en su punto. Una "simple" ensalada , con ingredientes de calidad y un poco de cariño, se convierte en un manjar. Y eso Iñaki sabe hacerlo. El chuletón también es un peso pesado en la carta, y la vaca rubia gallega se deja querer por el arte de las brasas. No dejéis de probar las cabrejas, especialidad de la casa. Y el helado de queso, tampoco. Y creo que cualquier cosa de la carta, a juzgar por el aspecto de lo que vimos. Buena variedad de vinos. En cuanto a los precios.... No hay muchas cosas tan subjetivas como el concepto caro/barato. Nosotros comimos de lujo, y estuvimos más a gusto que en brazos. A mi eso me compensa. No obstante, para los que les gusta analizar los precios y criticarlo, todos ellos vienen reflejados en la carta, así que no hay sorpresas. Volveremos pronto.