Fuimos ayer a cenar. Todo lo que comimos estaba riquísimo (ceviche blanco, nigiri de vieira, uramaki de atún, pulpo y picarones de postre), el trato también fue excelente, hubo una confusión con un plato y lo cambiaron sin problema. Una verdadera sorpresa en medio de la jungla de guirilandia.
Simplemente extraordinario. Desde el momento en que llegas, te sumerges en una experiencia culinaria única. El cocktail de pisco es una delicia, con su equilibrio perfecto de sabores. El ceviche es espectacular, con pescado fresco y una combinación de ingredientes que te transportan a las costas peruanas.
La fusión de sabores en cada plato es increíble. La presa ibérica en adobo es una obra maestra, con una textura jugosa y un toque de cocción perfecto. Cada bocado es una explosión de sabores que te deja deseando más.
Los nigiris de wagyu, salmón y atún son una verdadera delicatessen. La calidad de los ingredientes es evidente y el chef los combina de manera magistral.
El servicio en Canalla es impecable. El camarero brinda un servicio 360, atento y profesional. Se nota que disfruta de su trabajo y se esfuerza por brindar una experiencia excepcional a cada comensal.
El cocinero, Roberto, es un verdadero mago en la cocina. Convierte en oro todo lo que cocina, creando platos que son verdaderas obras de arte. Su dedicación y pasión por la cocina se reflejan en cada plato que sale de su cocina.
En resumen, una experiencia gastronómica inolvidable. Desde los cocktails hasta los platos principales, cada detalle está cuidado con esmero.
Ibiza Gastro (ibizagastro)
+5
Cuando pasan los días y todavía tienes en la memoria el sabor de un plato, significa que la experiencia estuvo sublime.
Con La Cantina Canalla nos pasó justamente eso. Sorprendidos por los sabores y la presentación. Recomendable al 100%
Enamorada del maki de salmón con salsa anticuchera.
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