Sorpresa total, para bien.
No te crees que un restaurante de esta calidad pueda estar en un pueblo tan pequeño.
Calidad del local,vdel servicio, de la comida. De todo.
El menú degustación de setas y caza es para quitarse el sombrero y algunos platos de carta también.
No obligan a que toda la mesa elija el mismo menú otro punto para ellos.
Es la segunda ocasión que vamos a cenar allí.
Atención de 10.
Servicio de 10.
Ambientación de 10.
Y sobre todo la cocina de 20...
Comida elaborada con gusto, productos de 1ª, tiempo entre plato y plato pequeño, teniendo el restaurante lleno.
Y un detalle que me gustó mucho y que no he visto en ningún otro restaurante, es que te ofrecen productos fuera de carta y te dicen el precio.
Es algo que debería ser habitual y no lo es, por lo tanto un aplauso para ellos.👏👏👏
Volveremos a probar lo que nos falta.
No os recomiendo nada porque está todo buenísimo.
Las fotos son de las dos ocasiones que hemos estado.
Lugar que nada tiene que envidiar a casas de comida recomendadas en la guía Michelin, ojalá se pasen por aquí pronto y reconozcan la gran cocina que hacen.
Probé el menú degustación que tienen actualmente, una síntesis de los principales platos de la carta, todos estaban muy ricos empezando de menos a más, se nota que detrás de cada plato hay mucha técnica, amor y buenos productos, muchos de los platos son mezclas explosivas que funcionan a la perfección y en las que el pan es buen complemento, las salsas están espectaculares.
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