Celebré mi cumpleaños en Monte San Feliz. Experiencia maravillosa con el menú degustación corto, para nosotros más que suficiente. Una explosión de sabor en cada bocado, destacando la tarta de queso… de las mejores que hemos probado.
El trato del equipo de Xune inmejorable. Estrella mas que merecida
Fuimos en Agosto de 2023, pedimos el menu corto (Paseo por El Monte - una maravilla que aún seguimos recordando) todo acompañado con un maridaje siguiendo las recomendaciones de la responsable de sala. Cada bocado que disfrutamos nos gustó mas que el anterior, el hecho de que todo este hecho pensando en la region donde el restaurante está ubicado y utilizando productos de proximidad nos pareció un acierto. Mil gracias a todo el equipo que hizo que nuestra experiencia fuese de 11 sobre 10.
La Vallicuerra (Casas Rurales)
+5
Lo teniamos en nuestra lista y al final pudimos disfrutarlo, aquí al ladito de nuestros alojamientos a menos de 45minutos.
Recepción, bienvenida y a lo largo de la degustación perfecta, tanto por Delia como por Xune.
Explicación de platos, muy atentos y siempre con el arraigo a nuestra tierra, nos encanta ver como los pequeños emprendimientos en el medio rural conservan la historia y cultura, en este caso en sus platos, sabores y colores, que denotan la gastronomía de las cuencas mineras asturianas.
No elimineis jamás la tarta de queso, es una seña de identidad. El cordero xaldu, lo mismo me ha encantado, al igual que el pan negro y la mantequilla. Que decir del pote, dandole un toque mas moderno pero con los sabores auténticos.
Espero que sigaís con todo el éxito que os mereceís, volveremos sin duda.
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