Mejores Trufa Vasca en Madrid

2 menús de restaurantes en España, (la clasificación y la lista de restaurantes se basa en el número de recomendaciones recibidas por los usuarios en el último mes, actualmente actualizada a diciembre de 2024)
Filtros seleccionados:
Clasificación
Ordena A-Z
cerca de usted
Filtros
La Hojaldreria
La Hojaldreria
100/100 (669 ratings)
Restaurantes
Española
Brunch
Desayuno
Chuletón Cenital
Cod Pavia Tempura
Lagarto Arenque Ahumado En Berenjena
Mussels Mejillones Roca
Cheese Flan With Berries Flan de Queso Con
Alcachofa Confitada-frita
Ostras
Wine
Berberechos
Postre
Trufa Vasca
Fried
Tocino Foie Y Yema
Anguila
Puerro
Carabinero
Octopus Pulpo
Gamba de Cristal
Tomate Natural
Pimientos de Guernika
"Comimos el menú nº2, es un menú degustación que consiste en 14 platos por 65€ sin maridaje. Las elaboraciones se acaban en mesa de una forma..."
Víctor
"Reservamos mesa la noche anterior y pagamos una reserva de 20€ por comensal, algo que me parece curioso ya que nunca había hecho, pero me pareció..."
Cristina López Aparicio
"Una experiencia gastronómica increíble, variedad de platos en los que en cada uno de ellos experimentas una explosión de sabores que combina..."
B. Montero
"Puntuó este sitio como lo que es, una restaurante de nivel, y por tanto mis expectativas son altas. Mi mujer y yo comimos un menú acompañado por..."
Marcelo Gallego Moreno
"Tenías muchas expectativas con este lugar ya que hace tiempo quería ir. La ambientación y la atención son muy buenas. El personal es atento y..."
Yamila Fernandez
"Fuimos 2 personas para comer el sábado. Tanto la comida como el ambiente del sitio es espectacular, desde que entras ya notas que todo va a ser..."
Juan Manuel
"Es distinto a lo que suele ser ir a un restaurante. Los camareros tienen un trato espectacular, siempre te atiende el mismo y te preparan el plato..."
Zaira Gonzalez
"Este lugar es toda una experiencia, tanto gastronómica como de concepto. Reservamos con bastante tiempo de antelación y valió la pena la espera...."
Victoria Rodríguez
"Tienes q vivir la experiencia, la comida espectacular; cada plato es especial, lo explican al detalle y prácticamente va seguido de un show, la..."
Chab21
"Teníamos muchas ganas de ir al restaurante y la verdad que es una maravilla el formato del servicio. Explicación de cada plato y de sus..."
Paz Acuña Torales
Sala De Despiece
Sala De Despiece
92/100 (12046 ratings)
Restaurantes
Española
Opciones sin gluten
Mediterranea
Mediterránea
Europea
Española
Opciones vegetarianas
Europea
Opciones sin gluten
Opciones vegetarianas
Abierto hasta tarde
Comidas
Cenas
Ostras
Gamba
Trufa Coreana
Tarta
Trufa Vasca
Pescado
Ternera
Bacalao Frito Con Pimiento Rojo
Chocolate
Helado de Pimienta
Grilled octopus
Tartar de atun
costilla de atun
Presa iberica
Smoked Eel
alcachofa
Chipirones A la Plancha
Pulpo
Helado de Yogurt
Atún Tartar
Berenjena China
Chuletón Cenital
Tomata
Tapas
Mejillones
Atún
Foie gras
Sentado
Mediterrânea
Europea
Española
Sirve alcohol
Acepta tarjetas de crédito
Servicio de mesa
Capacidad
Bar completo
Comidas
Cenas
Abierto hasta tarde
Gama media
"Un lugar para sorprender, el menú degustación muy recomendable, nos encantaron todos los platos pero en especial: la alcachofa, rolex, calamar y la..."
Elena Cortés
"IMPRESIONANTE!!! BRUTAL!!! INCREÍBLE!!! Positivo: Ubicación. Cocina elaborada con mucha imaginación. Preparación delante del cliente, es un..."
Carlos BARTE
"La comida excelente y muy bien atendidos. Es un restaurante de experiencia por lo que los precios son algo más altos que un restaurante normal. La..."
xerido
"Recomiendo ir a Sala de despiece. Sus platos tienen una buena elaboración , usan buen producto y sobre todo tienen sentido. Todo ello presentado en..."
rafel ballester socias
"La comida es súper rica y una explosión de sabores, pero en mi opinión hay lugares con ese mismo concepto de explosión pero más accesibles...."
Rocío Belén Martínez Raimundo
"Una experiencia diferente. Menú degustacion muy completo y exquisito. Recomendado..."
Yolanda Serves
"Un sitio diferente, una experiencia única y un servicio excelente. Restaurante con apenas 3 mesas altas y una barra, pequeño pero agradable. Cocina..."
Enrique Pablos
"Domenica, el encargado (que no me acuerdo del nombre, perdón, jeje) y Juan han sido brutales. Nos han llenado la noche con explicaciones, ayudas y..."
Sofia Garrido
"Posiblemente uno de mis restaurantes favoritos. He estado ya muchas veces y tengo un listado de platos que se han vuelto un imprescindible. Tip:..."
Santiago Carbonell
"Comida muy rica y buena calidad precio. Mención especial a la espectacular atención de Sire. Lo mejor el Rolex, increíble, y el chuletón cenital...."
Álvaro GH
"Buen producto y elaboración. La terminación del emplatado delante tuya es algo que se agradece. El único "pero" es que todo sale muy deprisa y no..."
Fco. Javier de Porras
"Buena calidad y todo exquisito. Precio elevado teniendo en cuenta que la cantidad y las raciones son pequeñas. El lugar es muy cool pero el espacio..."
Marta Marina
"Fui con mi esposa y una amigo y la pasamos super bien. El servicio esta espectacular y en general toda la experiencia tal como terminan de elaborar..."
Shay Begun
"Excelente lugar con una propuesta diferente que no te podes dejar de lado si pasas por Madrid. Ingredientes de alta calidad redefinidos de una manera..."
Ramiro Manzur
"Espectacular, hicimos la reserva hace meses porque veníamos a Madrid y no nos defraudó. El menú degustación es muy completo, pruebas de todo y..."
Antonio Palomares
"Espectacular! Todo un estímulo para los sentidos. Cada plato nos sorprendió tanto es presentación como en sabor. Sin ninguna duda,..."
Vanesa Tatil
"Comida y servicio original. El chico nos explicó la preparación e ingredientes de cada plato con detalle. No es barato pero nos gustó vivir la..."
Sonia Lázaro
"Acudimos a cenar varios compañeros de trabajo. La comida muy rica, pero considero que de cantidad es un poquito escasa. Pedimos para cada uno las..."
Lucía González
"Excellent . Encantados salimos con el menú degustación . El trato . Hace tiempo que queríamos ir pero siempre que pasábamos estaba lleno . Brutal..."
Nalaya Brown