Era nuestra primera experiencia en uno de los restaurantes del universo XO y no nos defraudó. Tratándose de un fin de semana reservamos con alrededor de un mes de antelación, ya que hay bastante demanda.
Respecto a la carta, recomendaría no pedir el menú degustación, ya que salvo que se vaya con mucho apetito es demasiado extenso(la gente de nuestro alrededor que lo pidió apenas pudo probar los últimos platos). Nos recomendaron elegir unos 6 platos y un postre y nos pareció una cantidad más que suficiente.
Los platos que más nos gustaron fueron el ramen seco y el cocido, que recomiendo encarecidamente.
Respecto al precio, de unos 100 euros por persona, me pareció adecuado.
Experiencia INMEJORABLE, la comida es una fusión de sabores impresionante acompañado de un servicio impecable por parte de todos y cada uno de los camareros que nos atendieron durante la cena, especial mención a Rebeca y Lucía que nos resolvieron todas nuestras dudas y nos atendieron de 10. Platos imperdibles para mi el Dumpling de morcilla y la Chuletilla de cerdo melosa, de los postres me sorprendieron los Churros con chocolate que estaban deliciosos. Pedimos el Menú degustación y la relación calidad-precio está muy justificada con los platos que te sirven. Merece la pena ir a probarlo.
Fuimos dos adultos y dos adolescentes a comer. Los platos, de sabor espectacular, todos nos gustaron mucho, pero la cantidad es irrisoria. Nos pedimos los tallarines carbonara y creo que tocamos a 2 literalmente cada uno. 2 tallarines! De sabor brutal, pero 2.
Además probamos el cocido, también muy bueno, pero 5 cucharadas contadas. Y lo que más nos gustó con diferencia, fue el postre. El Pastel fluido es de otra dimensión. Recomiendo, porque es una experiencia increíble. Pero no para "quitarte el hambre" sino porque es algo único.
Me pareció mal que te ofrezcan agua que es de grifo y la disfrazan de "filtrada" (en Madrid... No es necesario filtrar el agua) y cobren 3 euros por persona... Aunque sea un tontería... Pero esos detalles afean.
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