Iron Madrid

En nuestro afán por superarnos hoy hemos decidido darnos un respiro de lo habitual y buscar un sitio healthy donde comer sano y sentirnos mejor con nosotros mismos... Tras ojear la oferta en Madrid respecto a este tipo de restaurantes, hemos decidido probar IRON FITFOOD (aunque en la carta pone Iron Athletes food). No nos consideramos ni mucho menos atletas de élite ni especialistas del sector pero desde luego que entre todos, es el sitio que más confi nos has transmitido. Al llegar nos encontramos un local chiquitito (una sola mesa para cuatro personas y un trocito de barra para el que quiera comer en el local), ya que nos comentan que están mas orientados al delivery y al take away. De entrada y como aperitivo nos pusieron un humus de remolacha el cual estaba bastante bueno de sabor, fresquito y con un toque picantito mágico que le venia que ni al pelo. Dejándonos orientar un poco por la persona que nos atendió, por cierto excepcional el servicio y la atención en todo momento, decidimos comenzar nuestra aventura healthy con unas patatas bravas increíbles de sabor, las cuales nos comentan que están hechas sin aceite (ojo xq son muchas calorías menos!). Para continuar, unos spaguetti de calabacín con salsa boloñesa vegetariana...sobre el papel puede parecer algo normal, pero lo divertido empieza cuando nos dicen que es una boloñesa sin carne hecha a base de soja texturizada (lo mejor es que saben espectaculares y encima nos da la sensación de estar comiendo verdurita). Seguimos con un pollo al curri con arroz y verdura que según nos comentan es lo más solicitado...y no somos muy de sabores indios ya que suelen ser fuertes, pero en este caso la salsa de curro es suave y junto con el acompañamiento de arroz y verduritas que trae lo convierten en un plato rico y que llena bastante. Por último decidimos ir a lo fácil, un wrap de pollo de esos que todos conocemos y que tanto nos gustan; bien de cantidad (que los que son muy grandes llenan demasiado después) y muy bueno de sabor con una salsita que estaba para mojar pan casi. De postre, por supuesto no podíamos faltar al respeto a nuestro amigo el chocolate, así pues me decidí por probar una mousse de chocolate zero y mi compañero unas tortitas de plátano (sin harina) con sirope de frutos rojos...lo más interesante es que parece ser que estas tortitas van hechas a base de plátano, crema de almendras y no se que más y son super heathy...brutal. Sin lugar a dudas, salimos sorprendidos...es la primera vez que pisamos este tipo de restaurantes, y lo que más nos ha sorprendido es que podamos llegar a comer sano con platos cuyos sabores son prácticamente similares a los que estamos habituados a comer....pero sintiendo el estómago mucho menos pesado y copioso que en otras ocasiones. Volveremos sin lugar a dudas. Muy recomendable!!

Pasé de casualidad, vi y leí el bonito cartel del menú. Me sorprendió !!! Pedí y fué una sorpresa la calidad de la materia prima, y del cariño e implicación en la elaboración de los platos. El Tabulé, la Boloñesa vegana... Riquísimo !!! Ya era hora de un lugar así por la zona... Donde pedir comida saludable y de tanta calidad !!!