Pakari Gourmet Madrid

Es un local sencillo pero por la calidad de la comida y el trato pienso volver con seguridad del 100%. La valoración de 5* se debe a la combinación del trato + calidad de la comida + precio. Digamos que le pongo 5* en la valoración dentro de su categoría de restaurante. El local es sencillo. Apenas tiene 5 meses abierto y parece haber sido la rehabilitación de un anterior bar de barrio. La decoración es sencilla pero todo está recien pintado, limpio, acogedor. En esta parte de decoración del local, segúramente Ruben debe trabajar un poco más. Los inicios no son siempre sencillos. Y ahora la parte positivísima. El trato de 5*. Ruben, el camarero-cocinero-maitre-director del restaurante, tiene un EXQUISITO trato desde la entrada hasta la salida. Con una carta reducida, pero con cada plato delicioso, es explicada por Ruben con detalle. Los platos ecuatorianos, no son siempre conocidos por los comensales españoles, por lo que se agradece la esmerada explicación de cada uno de ellos. Todos los platos nos encantaron. Pedimos una gran variedad, y habríamos pedido más, pero con mucho acierto Ruben nos remomendó no pedir más, pues pensaba que sería demasiado, y acertó por completo. Volveré para probar el resto de platos de la carta.