Bar Pichi Sushi Madrid

Otro de los restaurantes poco conocidos dentro de la zona de VALLECAS es el RESTAURANTE ASIÁTICO O TAMBIÉN CONOCIDO COMO BAR PICHI. El resultado de la fusión de ambos negocios ha hecho ofrecer una carta con un menú Chino, Japonés, Asiático, Americano y comida española. La carta es muy extensa con toda la variedad de recetas que ofrecen. El local es pequeño pero acogedor. Han escogido los colores claros del suelo (mármol grisáceo) con las mesas en madera oscura. Las paredes pintadas de un intenso rojo ocre sirven de complemento al decorado inferior. Lámparas de de pared con luz fría. Para empezar nos hemos decantado por un CHOPSUEY VEGETAL, una propuesta de ZANAHORIA, BROTES DE SOJA, PIMIENTO, CHAMPIÑONES, SETAS CHINAS, BERENJENA, CEBOLLA Y BAMBÚ. Todo salpimentado con SALSA DE OSTRAS rebajada y espesada con HARINA DE ARROZ, un punto de GLUTAMATO Y SAL. Todo bajo regla.. Delicioso! Seguimos con el ARROZ FRITO DE LA CASA, con los mismos ingredientes como LA ZANAHORIA, LA TERNERA, EL HUEVO REVUELTO, SETA CHINA, NABO CHINO, POLLO Y GAMBAS. El ARROZ reparado en su justo punto de cocción y aderezado con SALSA DE SOJA, GLUTAMATO Y SAL. Todo ha estado bien preparado con sus sabores frescos y deliciosos. Seguimos con el PATO PEKIN, con un precio que no sobrepasa los 10 € tenemos una propuesta bien realizada. La salsa HOISIN en su punto y el PATO bien salpimentado y crujiente. Al plato le compaña trozos de CEBOLLA, PEPINO CORTADO EN FINAS TIRAS y las CREPS en su sabor, grosor y consistencia la justa. En esta oportunidad nos preparamos el conjunto, pues como el local también funciona como Bar no les ha dado tiempo de hacerlos ellos. El plato, es uno de lo más baratos de la ciudad y su calidad como los mejores. Para finalizar, hemos pedido un chupito que ha sido obsequiado por el restaurante. El servicio a la mesa ha sido breve y el trato correcto cordial. Agradecemos a LIN Y ALEX por su amable y profesional trato.

El mejor chino de Vallecas! Llevo más de 8 años pidiendo comida en su restaurante y hasta la fecha, nunca me han decepcionado. La relación calidad-precio es estupenda y siempre llega la comida rápido y en perfectas condiciones. Viva el Pichi!