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Sinsombrero

Paseo CASTELLANA, 4, Madrid

Bar • Española • Contemporánea
72/100
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CLÁSICOS DE SIEMPRE

Jamón Ibérico Juan Pedro Domecq 100% bellota (cortado a cuchillo)
Tartar de Solomillo Ibérico Juan Pedro Domecq 100% bellota
Croquetas cremosas de jamón ibérico
Tabla de embutidos

UN BUEN COMIENZO

Lasaña abierta de ajoarriero de marisco y bacalao cremoso, especias y hierbas
Coca pizza de picanha de vaca rubia, pesto rojo, rúcula y stracciatela
Ceviche mediterráneo con emulsión de oliva gordal y tomates secos
Callos, pata y morro a la madrileña

HEALTHY

Ensalada verde de brotes, flores e hierbas con jugo de queso Idiazábal, aceite de avellanas y tomates secados al sol
Quinoa en taboulé de hierbas cítricas y especias
Coliflor asada y bimi crujiente con salsa libanesa
Carpaccio de Portobello, espárragos verdes, parmesano y aliño de mostaza de hierbas con limón
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Horario de Apertura

Lunes: 13:30 - 01:00
Martes: 13:30 - 01:00
Miércoles: 13:30 - 01:00
Jueves: 13:30 - 03:00
Viernes: 13:30 - 03:00
Sábado: 13:30 - 01:00
Domingo: 13:30 - 01:00

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Valoraciones y Reseñas

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