![5]( "Recensione")
HANAKURA
📍 DÓNDE: Calle de Murillo, 4
🍽 CRÍTICA: Una de las izakayas (tabernas japonesas) más antiguas de Madrid. De hecho, fueron los primeros en ofrecer okonomiyaki en su carta.
Junto a la plaza de Olavide, con una ambientación bastante auténtica y un personal muy amable, es un sitio muy chulo para ir en pareja o con amigos.
En esta visita probamos:
-Okonomiyaki Negi Doka (10,50€): Tortilla japonesa con repollo, panceta, carne picada, cebolleta y yema de huevo. De las mejores que hemos probado. Muy rica, bien cargada de ingredientes y con mucho sabor.
-Tartar de salmón (10,90€): Tartar de salmón y aguacate con salsa de wasabi. Buena calidad de ingredientes, con una ración algo más escasa.
-Bao (12€/3 unidades): Kimchi (Chashu con kimchi casero), Torikatsu (pollo con salsa miso y ensalada) y Crunchy (panceta crujiente con mayonesa japonesa). Pedimos el trío de baos, nos encantó el pan y el relleno, diferente entre sí. Mi preferido fue el Torikatsu.
-Hosomaki Tekka makki (6,90€ / 6 unidades): Atún. Por supuesto, teníamos que probar algunas piezas de sushi. Buen tamaño y pieza de pescado con muy buen color.
-Maki rollo dragón (13,90€ / 8 unidades): Aguacate y Salmón. Más vistoso, más elaborado, muy rico también.
-Tarta de yuzu-bizcocho de té verde, compota de coco y maracuyá, mousse de yuzu y glaseado de chocolate blanco (6€): Tras esta lista infinita de ingredientes encontramos un postre que nos impresionó bastante. Súper rico, sabor ácido bien pronunciado y textura ligera. Muy recomendable.
-Platano frito con helado de vainilla (5,50€): Y, por último, el plátano frito, muy bien cocinado y muy rico con el contraste con el helado.
⚠️ A DESTACAR: También tienen bebidas japonesas. Nosotros probamos una cerveza Kirin de grifo, vino Umeshu y una especie de leche con casera (¡buenísima!)
💳 PRECIO MEDIO: 30€ por persona
🏆 PUNTUACIÓN: 8.5
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Hoy hemos ido a Honakura. Buenísimo (no voy a poner los nombres xq nos ha aconsejado la camarera y no me he quedado con ellos) hemos pedido unas guías fritas muy ricas, lo q se parece a una tortilla con panceta por encima, un arroz con pollo, de postre un bizcocho de té verde y mago, un helado de wasabi, y de beber cervezas japonesas y sake
La comida buenísima, con el helado de wasabi he flipado pica bastante y chica el concepto. Las cervezas un poco suaves pero estaban bien. El SAKE está bien para probarlo pero no es algo q vuelva a pedir.
Todo ello no ha llegado a 56€.
La camarera un encanto, super profesional.
Vuelvo seguro
Comida japonesa auténtica, nos gustó mucho el Takoyaki, si el corte de sashimi hubiera sido más grande sería genial. En general calidad precio bueno para ser un japonés en Madrid. Recomendable 🤍
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