Name: Restaurante Viridiana
Address: Calle Juan de Mena, 14, Madrid, España, I-28014
Telephone: +34 915 23 44 78
Price range: €€€€
Rating: 82

Menu Restaurante Viridiana

Starters

“A la llauna” style snails, with herbs from the Pyrenees and salicornia (seaweed) alioli
Chestnut “ajoblanco”, traditional southern cold soup, with roasted chestnut and “jamón ibérico”
Strawberry gazpacho, cold soup with a sweet twist, with marinated herrings from the Baltic sea.
“La Sagra” lentils, stewed with mild curry and garnished with red prawns and a hint of “sobrasada” (Traditional pork sausage from Mallorca)
Foie mi-cuit, barely smoked, on vanilla brioche and served with classic chutney and a glass of Sauternes

Fish

Fried hake, roman style, with chickpea flour served with new potatoes and green mojo (coriander sauce)
Scarlet prawn tails, from Huelva, with acorn feed iberic pork dewlap, roasted sweet potato and romescu (grilled vegetables and hazelnut sauce)

Meats

Dry aged grilled sirloin steak, with anchovies, new potatoes and our chipotle and bourbon barbecue sauce
Bresse squab, barely grilled breasts and confit of thigs and wings. With grilled cherries, and caramelised shallots
Sauternes guinea fowl stew canelonni, with some foie, gratinated with the best Parmiggiano.
Ox tail (is almost allways cow) meatballs, with mole poblano and served with mexican green rice
Wild boar loin, milanese style, with cherry pisto (sort of ratatuille) and saffron cuscus

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El menú de Restaurante Viridiana sugerido por los usuarios de Sluurpy

Menús disponibles

Calificaciones del sitio web

Google

Last update on 04/12/2023

4,5

1398 Opiniones

Trip

Last update on 21/10/2023

4,0

1191 Opiniones

Opentable

Last update on 30/11/2022

4,2

2 Opiniones

Restaurant guru

Last update on 30/09/2022

4,3

2 Opiniones

Top-rated.online

Last update on 30/09/2022

4,4

774 Opiniones

Opiniones

Álvaro Vivanco Barbudo

Vaya sitio tan bueno! Sin duda un restaurante de toda la vida, comida espectacular, trato maravilloso y unos platos que sorprenden. Tomamos las lentejas que son espectaculares, unos huevos con boletus y trufa, y la pintada que fue una maravilla. La tarta de queso de postre espectacular! El chef Abraham sale además a comentar los platos fuera de carta. Muy muy recomendable!!

Flores V. Lara

Un servicio excelente. El propio cheff se acercó a la mesa para explicarnos los platos que había fuera de carta. Materia prima de primera, sabor perfecto y ambiente maravilloso. Fuimos con un bebé y nos cuidaron mucho. Sin duda un 10 de 10 en todo.

Laura Cabal de La-Chica

Ha sido la primera vez que iba y me ha encantado. Una atención de 10, encantadores y atentos. El chef te comenta los platos fuera de carta. Te ponen un picoteo antes de los platos: aceitunas, gazpacho y un plato de morcilla con garbanzos. Hemos pedido una ensalada de tomate (fuera de carta) y los huevos trufados. De principales presa ibérica, también fuera de carta. De postre una tarta sacher. Todo muy rico y sabroso. Sin duda un restaurante al que volver.

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Descripción

Cuisine

Saludable Opciones vegetarianas Opciones veganas Opciones sin gluten Mediterránea Europea Contemporánea Española
Restrictions

Opciones vegetarianas Opciones sin gluten Opciones veganas
Meal types

Comidas Cenas

Price range

€€€€

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Horas

Lunes:

Martes:

13:30 - 16:00
20:30 - 00:00

Miércoles:

13:30 - 16:00
20:30 - 00:00

Jueves:

13:30 - 16:00
20:30 - 00:00

Viernes:

13:30 - 16:00
20:30 - 00:00

Sábado:

13:30 - 16:00
20:30 - 00:00

Domingo:

13:30 - 16:00

Compara los mejores restaurantes cerca de Restaurante Viridiana

				TA
Restaurante Viridiana	82	4.5	4.8	4
Casa Torino	90			4.5
El Social	94	4.7	4	5
Los Montes de Galicia	93	4.7	5	5
Ástor	93	4.9	4.5	5
Kathmandu Tandoori House	92	4.8	4.9	5
Sto Globo Sushi Room	97	4.8	5	5
Casa Lolea Madrid	87	4.4	4.8	4.5

El Chef recomienda

Pato Ternera Canelones Cordero Merluza Sashimi Cerdo Cuscús Pescado Risotto Curri Foie gras Gazpacho Ensaladas Atún Caracoles Gambas Albóndigas Lubina

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El Restaurante Restaurante Viridiana recomendado para Postre ha recibido 253 reseñas positivas y ha sido destacado por un precio de €€€€. Para reservar, puedes llamar al +34 915 23 44 78 o visitar su sitio web http://restauranteviridiana.com, ahora viene la parte importante: ¿cómo se come en Restaurante Viridiana? Calificación de Sluurpy: 81 votado por: 1049.
Ten cuidado, porque vamos a explorar las delicias del local. Te gustarán el Postre y el Ensalada de Arenque. Otros clientes también recomiendan el Gambas y el Atún, La cocina de Restaurante Viridiana, especializada en Europea, ha sido valorada con un 81 por 1049. Es ideal también para quienes quieren opciones Opciones veganas
Para resumir
¿Qué platos encuentro en el menú de Restaurante Viridiana?
Postre y Ensalada de Arenque
¿Cuál es la calificación de las reseñas?
Calificación: 81
¿Cuánto se gasta?
Precio: €€€€
Valoración

Cocina 🧑‍🍳: 253 consejos
Ambiente 🍽️: 113 consejos
Servicio 💕: 575 consejos

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Actualizado 2023-12-04

Restaurante Viridiana Madrid

Mediterránea

• Europea

• Española

• Contemporánea

• Sentado

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