Manuel Rodríguez (comeconlas3b)
+5
Pues muy buena la experiencia en este restaurante. Puede parecer básico y sin nada a destacar, pero no, es un tesoro oculto en las canteras. Pizzería familiar con una carta inmensa que hacen todo casero casero.
Nada más entrar te das cuenta de que tienen un gran equipo trabajando cada detalle en cocina, masas hechas a diario, ingredientes frescos y de calidad...
La pizza, pese a no ser de las mejores que he probado, es grande y rica. Recomendable.
La milanesa es grande y jugosa y viene con bien de ingredientes.
Los espaguetis bien de cocción, al dente. La pega es que la carbonara es con nata, no la receta original. Convendría introducir la receta original en carta.
Lo mejor sin duda los canelones. Bien gruesos y con mucho mucho relleno. Con mucha boloñesa, como debe ser. Plato contundente pero que comerías mil veces de lo bueno que está. La proporción de queso es ideal y la bechamel deliciosa.
El pan de ajo no nos gustó demasiado al faltarle algo más de mezcla, casi no sabía a mantequilla y ajo.
Postres muy buenos, sobretodo el tiramisú, con un montón de mascarpone! A la pannacota le faltaba algo de sabor, pero es ponerse exquisito .
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Pizza muy rica, si preguntas tienen queso vegano también!
He probado los dos servicios tanto de comer en el local como servicio a domicilio. A domicilio son rapidos y fieles a la hora que te dicen que tardaran. El local es pequeño las mesas están muy juntas dejando poco espacio, lo justo. La cocina está separada en dos secciones en un lado de hacen las pizzas (horno eléctrico) y en otro el resto de comidas. La masa de la pizza está bien como los ingredientes que usan las verduras son frescas. El servicio y trato por parte de los empleados es bastante bueno. La única pega es que si vas a comer en el local no lo recomiendo, la extracción de humos no está bien y si el local está lleno y la cocina con bastante trabajo el humo se dispersa por el local y eso es un problema serio y molesto.
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