Opiniones El Caracol Sibarita

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Jose Manuel Aguado
+5
Fuimos a pasar unos días a Granada y habíamos visto que era uno de los restaurantes más recomendados de la zona y no es para menos. Cuando hicimos la reserva solo quedaba sitio en la barra y fue toda una experiencia, ya que vimos como elaboraban cada uno de los platos con mucha delicadeza. Al llegar nos ofrecieron dos platos fuera del menú y elegimos uno de ellos, que fue una variedad de quesos de la zona. En general todos los platos nos gustaron, destacando unos más que otros, pero no te defraudará ninguno. El trato del personal súper amables y cercanos. Lo recomiendo y volveré.
4
ana turcu
+4
Le pongo 4 estrellas porque la calidad de la comida y atención es muy buena . Pero por relación calidad precio sería un 3 . De aperitivo nos pusieron unas bravas ESPECTACULARES , las mejores de nuestra vida, es un pecado que no esté en la carta!!! Aún así tuvieron la amabilidad de darnos otra ración más ya que nos encantó. Sin embargo 18€(aprox) por UN ravioli, SI, un ravioli! Me parece excesivo. El resto de la comida no estaba mala, pero un precio desproporcionado.
5
Juan Luis Adame Cobo
+5
Una experiencia muy muy buena. En la reserva ya nos preguntaron que si teníamos alguna petición especial de gustos, alergias o intolerancias. Desde el primer momento muy atentos y agradables. Pedimos el menú degustación. Trajeron un surtido de panes y un poco de AOVE para empezar y luego fueron trayendo los platos uno a uno. Limpiando la mesa, cambiando los cubiertos en cada plato y explicando con buen detalle los ingredientes, preparación y sugerencia de consumo. Todos los platos han sido una buena experiencia, muy diferente a lo habitual; mucho alimento y producto local y con una combinación de sabores muy interesante. Probamos el menú degustación de temporada otoño
4
Blnk. Art3
+4
Probamos el menú degustación con maridaje y la verdad que muy buenos todos los platos. Nos encantó la sopa de cebolla y el lomo de ciervo. La presentación de los platos una maravilla. También degustamos como entrante unas ostras con sopa fria de kiwi muy ricas (fuera del menú). En general muy buena experiencia, aunque el vino un poco corto de cantidad para nuestro gusto. Relacion calidad-precio justa. El servicio muy bueno, explicando los platos y dudas que teníamos de algunos ingredientes. El ambiente ha mejorado, la otra vez había mucho más ruido en sala. Aparcamiento en la zona disponible.
5
Judith Moreno
+5
Experiencia gastronómica idónea para descubrir nuevos sabores. Recomendable al 100%. En nuestro caso escogimos el menú degustación de 55€. No sabría decir qué plato fue el que más me gustó, pero me quede con ganas de más en Foie gras, escabeche de calabaza, cinco especies chinas y aceituna negra garrapiñada. Muy buen servicio por parte del personal, atentos y muy informativos en cada plato. Se preocuparon en todo momento de que la experiencia fuese única. ¿Volveré? ¡Seguro!
5
Thomas Marx
+5
Wow wow wow.... was für eine positive Überraschung. Perfekter und super freundlicher Service und dazu hervorragende und sehr kreative Küche, die extrem liebevoll anspruchsvoll präsentiert wird. Ausserdem gab es als Gruß aus der Küche die besten Patas Bravas die ich jemals vorher hatte. Ein Highlight! Absolute Empfehlung in Granada. Ich gehe heute gleich nochmal hin. Preis-Leistung stimmt auch total. Sehr sehr empfehlenswert. (Traducido por Google) Vaya, vaya, vaya... qué sorpresa tan positiva. Un servicio perfecto y muy amable y una cocina excelente y muy creativa, presentada con mucho cariño y sofisticación. Como saludo desde la cocina, también estaban las mejores patas bravas que he probado. ¡Lo más destacado! Recomendación absoluta en Granada. Voy allí de nuevo hoy. La relación calidad-precio también es totalmente correcta. Muy muy recomendable.
5
Ksenia Luna
+5
Me parece un restaurante perfecto para una cena especial, para probar platos nuevos y espectaculares! Jamás entenderé las reseñas negativas a este sitio.. llevamos años yendo a este restaurante y nos encanta!!! Siempre nos sorprenden con sus mezclas de sabores! Recomiendo muchísimo este sitio!
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José Carlos Rodríguez
+5
Es la segunda vez que vengo y de nuevo encantado. Nos sentamos en la barra desde donde se puede ver cómo realizan los platos. La profesionalidad y exquisitez con la que realizan los platos se notan en boca. El trato es muy bueno, al nivel de estrellas Michelin, así como sus platos. Especial mención al sumiller, Abel Jesús, por su asesoramiento en los vinos que tomamos, también para Leo y Borja que nos atendieron muy bien. Tuvieron en cuenta mi alergia a los crustáceos, dándome unos platos alternativos al del menú degustación, con los que por primera vez en un sitio así no he sentido que salía perdiendo, cuidando hasta el detalle de la presentación para que fuese similar al del menú. En definitiva, para mí, ahora mismo, el mejor restaurante de Granada de este tipo, comida muy buena, diferente y que sienta bien al estómago (que también es importante). Seguid así!
5
Ana Viernes Trece
+5
Exquisita carta y excelente trato. Inolvidable experiencia, riquísimo todo y hasta el mínimo detalle calculado. Además aparcamos en la puerta y hay dos parkings a 50m. Éxito garantizado ;)
5
Lourdes Marín Campo
+5
Excelente todo: servicio, materia prima, presentación, atención de principio a fin. Desde el primer momento ya teníam apuntadas las alergias, nos explicaron todo con mucho detalle. Probamos el menú degustación de 8 pases. Sin duda repetiremos cuando volvamos a Granada!!
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