Sabor Canario Costa del Silencio

Gehobenes Restaurant mit geschulter Bedienung. Sehr empfehlenswert. Wir hatten das kleine Menü mit 6 Gängen incl. Wein des Hauses. Alles exzellent und von der Menge her passend. Das beste Restaurant in der Gegend! (Traducido por Google) Restaurante de lujo con servicio capacitado. Muy recomendable. Teníamos el menú pequeño con 6 platos, incluido vino de la casa. Todo fue excelente y la cantidad adecuada. ¡El mejor restaurante de la zona!

Enamorada! Así fue como salí de esté restaurante gourmet en Costa del Silencio. Empezando por el ambiente elegante y acogedor. Fantástica la atención recibida por el personal del local, lo cuales en todos momento se aseguraban de que todo fuera de nuestro gusto, se tomaban su tiempo en explicar cada plato los cuales eran uno más deliciosos y hermoso que el anterior. La atención prestada a hablar de la carta de vinos de los cuales la mayoría son autóctonos de las islas, aconsejandonos cuál pedir en base a nuestros gustos y a la comida que íbamos a pedir, para acompañar la comida con un vino que resaltase los sabores. Hermosa la atención del chef en los detalles del emplatado. Sinceramente la comida es una experiencia tanto culinaria como artística por la atención al detalle y decoración del emplatado completamente comestible y todo calculado para que al mezclar los sabores fuera cada bocado una experiencia única. Aconsejo dejar espacio para los postres que como toda la carta son casero y delicioso. Una experiencia que hay que repetir cada vez que se pueda! También porque a pesar de la fama que tienen muchos restaurantes gourmet de los cuales sale con hambre después de varias portadas por platos enorme con apenas unos bocados de comer dentro, salí súper satisfecha de la comida, tanto por los sabores, la elaboración del plato por lo cual se nota la frescura de los ingredientes, los detalles y las cantidad de comida servida que te da la posibilidad de probar los ingredientes por separado y juntos con lo cual poder disfrutar de una explosión de sabores en tu paladar! Eso si, mi opinión es que para asegurarse de poder disfrutar de ese restaurante lo mejor es reservar mesa, yo lo hago cada vez, porque cuando he ido lo he encontrado "lleno" tanto al almuerzo como a la cena.