![5]( "Recensione")
El restaurante es tremendamente bonito y diferente por dentro. Te da una sensación rara de frío, futurismo e innovación.
A día de hoy sólo funcionan con menú degustación (220€ px bebidas a parte)
El menú tiene una muy buena estructura. Consta de 4 partes: efímeros, platos, cocina de la fruta y postres.
Excepto un par de pases con cocciones y técnicas que ya los conocía, hay que admitir que hay mucha fantasía en texturas, sabores y combinaciones que me han emocionado bastante.
Estaban todos los pases realmente buenos con muchos destacados, siendo algo a veces complicado en menús que pasan de 15 pases.
Se agradece también la opción de poder acompañar el menú con opciones de cócteles 0,0.
A destacar que es un menú muy digestivo cosa que se agradece mucho.
Merece la pena pagar ese precio?
A mi parecer sí, está justificado; aunque también he de añadir que se me quedó un pelín corto faltándome algún otro pase más cuerpo para finalizar.
Está al nivel de un 2 estrellas como poco.
Y se la darán en noviembre, o eso espero.
Hace unas semanas tuve el placer de conocer este restaurante junto a unos amigos y fue la mejor cena de mi vida gracias a nuestra camarera Mónica que nos explico al detalle cada plato y nos atendió como nunca antes. Su profesionalidad y atención nos dejó a todos encantados y gracias a ella nuestra experiencia en Enigma fue formidable. Incluso un amigo mío de Suiza que tiene restaurantes se quiso llevar a Mónica con él pero no hubo manera. La comida, el ambiente y el servicio hizo que fuera una velada absolutamente de ensueño. Es un privilegio tener un restaurante de esta categoría en Barcelona con un equipo de profesionales tan brillante.
Un beso Mónica por si me estás leyendo, volveremos pronto. Gracias por tu dedicación!
Experiencia gastronomíca extraordinaria.
La decoración del local, las presentaciones de los platos y detalles súper cuidados.
El personal muy amable y atento.
Los platos/tapas son pequeñas obras de arte llevadas a la gastronomía.
Hay que ir con la mente abierta... contrastes de sabores y juegos de texturas que no le dejan a uno indiferente.
Por criticar algo, la temperatura del local era un poco baja, pero al comentarlo con el personal, lo han resuelto sin problema.
An error has occurred! Please try again in a few minutes