Nubar es el hermano pequeño del veterano Nuba y desde hace unos meses ocupa, en pleno Paseo de Gracia, el lugar del antiguo Fishshop, entre las calles València y Aragó. Un espacio amplio con varias zonas diferenciadas y una terraza exterior de lo más acogedora. Nubar sigue la estela de Nuba y del resto de restaurantes del grupo Costa Este (Pacha Restaurant, Cachitos, Barítimo,...) y ofrece cocina internacional, a la que añade una extensa carta de sushi, junto a una cuidada carta de cocktails. Ya desde la calle podemos identificar a Nubar por su llamativa terraza, rodeada de plantas para aislarnos del ajetreo de Passeig de Gràcia, y con cómodas butacas. Adentro, y bajando unas escaleras, nos encontramos el restaurante club bajo el sello de Estrella Salietti, un espacio de aire cosmopolita y sofisticado, de líneas rectas y que mezcla madera oscura con tejidos aterciopelados en tonos rojizos, violetas y verdes. Esta zona de restaurante resulta perfecta para comer o, aún mejor, para cenar y para tomar unas copas posteriores. Sin embargo, aquí no queda todo, puesto que el fondo del local nos depara una sorpresa de lo más agradable... Allí encontramos su zona lounge, de inspiración tropical, perfecta para tomar un buen cocktail y picotear cualquiera de los platos de la carta de sushi del restaurante. Aquí los colores oscuros dejan paso al verde y el azul intenso del Caribe, a las plantas y a las lámparas de rafia. En cuanto a su propuesta gastronómica, ésta está comandada por Josemi Manzanal y se basa en una cocina internacional pero sin perder la esencia mediterránea de la cocina de mercado. En este sentido, brillan por encima de todo el marisco, los arroces y el pescado. Y siguiendo con la línea del pescado fresco, y desmarcándose del Nuba, Nubar apuesta por una variada carta de sushi firmada por Gerard Ripoll, que probamos en buena parte y que resulta deliciosa. Tataki de atún, sashimi de salmón, de atún, de pez mantequilla, de pez limón, uramakis, osomakis, niguiris y ensaladas orientales.

Buen restaurante. Personal muy atento. Terraza exterior muy agradable para tomar algo en Paseo de Gracia