Restaurant Sushibo Barcelona

Nunca habíamos probado Sushibo, pero decidimos ir porque teníamos un descuento con el tenedor. El restaurante nos sorprendió gratamente porque nos atendieron genial y la comida estaba buenísima. De entrantes pedimos los udon con sepia y rape y las gyozas de pollo y verduras al vapor. Acertamos bastante bien con los udon, ya que es una propuesta original que con la mezcla de sabores está riquísimo. Las gyozas son sin duda las mejores que he probado en Barcelona, ya que el pollo no es demasiado fuerte y no se deshacen al comerlas. Luego pedimos nigiris de bacalao con alioli de ajo negro. Nos costó escoger los nigiris porque todos tenían muy buena pinta, pero al final nos decantamos por estos y acertamos totalmente. Por último pedimos un uramaki de salmón, aguacate y philadelphia y un horamaki temporizado de foie de pato con mermelada de higos y almendras. Destacar sobretodo este último, buenísimo. Además, decir que a pesar de ser tempurizado, no estaba demasiado aceitoso como puede parecer en otros restaurantes, al contrario, estaba perfecto. El servicio un 10, ya que nos preguntaban varias veces si todo estaba bien y correcto, y nos traían los platos uno detrás de otro rápidamente de modo que no se enfriaban como si los hubieran traído todos de golpe. En general, todo perfecto. Recomiendo muchísimo este restaurante japonés ya que a pesar de ser caro, los platos son de calidad. Repetiremos seguro.

Genial y delicioso sushi en un local pequeñito y acogedor. Relación calidad precio bastante buena, aunque iba con un descuento del tenedor que finalmente no se aplicó.