Este chico debería estar en la cárcel, hacer hamburguesas tan especialmente buenas debe ser ilegal. Una explosión de sabores en boca. Un buen servicio, simpáticos y agradables. Y Javi es un tipo genuino al cual auguro un futuro brillante en la gastronomía. No es comerte una simple hamburguesa, es comerte una hamburguesa con identidad y carácter. En definitiva aconsejable al 100^

No es la primera vez que vamos , por algo está en el top 3 de mis mejores hamburguesas de TODO Madrid , que se dice pronto , como siempre a destacar su carne ( ha mejorado con respecto a la última vez que fuimos en el antiguo local ) -Servicio: en resumidas cuentas , de 10, camarer@s muy atentos , me encantó que me explicarán y recomendarán , todo al detalle . -Comida : Entrantes : nos recomendaron de entrante las Ranch cheese fries, todo un acierto , la carne de costilla una locura y el extra de salsa de queso siempre es de agradecer , la pega, que si pedis varias burguers saldrás rodando del exceso de patatas , nos quedamos con las ganas de probar sus famosas croquetas 🥲, no les quedaban ( entendible , fuimos un domingo ) -Principales : también nos dejamos asesorar por probar cosas nuevas , pedimos la Mac and cheese, la del mes " taco loco " y la Smash. Vamos por partes , la Mac and cheese muy buena combinación peeeero , crítica constructiva, el queso de cabra es excesivo , mata demasiado el sabor de su excelente carne ( la carne es otro rollo 🤤), no sé si poniéndole menos o echándole algo dulce nivelaria más sabores ... Aún así nos gustó , explosión de queso al morderla Taco loco, una combinación atrevida pero que funciona , la cochinilla estaba de locos y el crunch del taco casaba mucho , la volvería a pedir vaya . En cuanto a la smash, la mejor de las tres sin ninguna duda , la salsa emmy muy conseguida , las Smash muy bien ejecutadas con una costrita increíble . Aún así seguimos pensando que la top 1 de este local sin ninguna duda es la Ribs jacks Daniel . -Postres: Aquí nos llevamos una muy pero que muy grata sorpresa , nosotros llevamos viniendo a este local desde que abrió en el antiguo y una de las cosas que fallaba a nuestro parecer eran los postres , estaban buenos , si , pero sin más ... Actualmente esto ha cambiado han pasado de unos postres normales a unos postres increíbles, nosotros probamos la cheesecakes de Lotus y de Kinder bueno , muy niveladas de sabor , sin excesivo sabor a azúcar , super super cremosas , tartas increíbles , la pena es que no pudimos probar la de oreo ya que es la más famosa ( volvemos a qué fuimos un domingo de noche , fallo nuestros 🥲) Precios: dentro de la media , ni mucho ni poco , lo veo razonable En resumen , carne de 10, postres de 10, es decir , si quieres buenas burguers es un acierto venir aquí 💪