Name: Alba Restaurante
Address: Virgen del Socorro, 68, Alicante, I-03002
Telephone: +34 965 81 96 31
Price range: €€€€
Rating: 92

Menu Alba Restaurante

Entrantes

Salmonete frito, vinagreta de pimenton, cebolla dulce, ajo crujiente y queso feta
Alcachofa a la romana, patè toscano, crema de ricotta, naranja
Gamba roja con queso burrata, berenjena ahumada, mermelada de tomate y mostaza y crujiente de pistachos
Recuerdo de infancia: Ensaladilla, boquerones en vinagre y encurtidos ligeramente ahumados.
Chipirones rellenos de aguja de cerdo ibérico, crema con tinta de calamar y endivia

Principales

Magret de pato, mou de coliflor, endivia
Carrillera de cerdo, salsa con rosa, clavo, nuez moscada, chutney de calabaza y pebrella
Pulpo con patata y “bagna cauda” tipica salsa italiana de ajo y anchoas
Pescado del dia servido con crema verduras en escabeche
Ravioli rellenos de pisto, salsa de tomate pera, perejil y bonito en salazón

Postres

Pastel de chocolate con leche y chocolate 70%
Milhoja casera con crema de chocolate blanco caramelizado
Crujiente de manzana y crema con helado de turrón
Tartaleta de limón, yuzu y sorbete de lima y apio
Tarta de queso y mango

. . .
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El menú de Alba Restaurante sugerido por los usuarios de Sluurpy

Menús disponibles

Calificaciones del sitio web

Google

Last update on 06/12/2023

4,7

326 Opiniones

Thefork

Last update on 23/11/2023

4,5

79 Opiniones

Trip

Last update on 22/10/2023

4,5

87 Opiniones

Opiniones

Ester Azuar

Muy buena experiencia. Llamamos a las 22.30h para ver si llegábamos para cenar sin reservar y todo fueron facilidades. Cierran cocina a las 23h pero dejan hasta pasadas las 00h sin problema para que cenes tranquilo. Atención fantástica. Tienen cerveza y pan si gluten y adaptan los platos todo lo posible. La ensaladilla estaba muy rica y la burrata con gambas también es muy recomendable. El pulpo muy bueno. Lo que no me terminó fue la entraña porque para mí estaba algo dura pero yo no soy muy de carme roja, así que puede que sea tema mío. El sitio es muy chulo y agradable. Repetiremos seguro. La próxima será carbona sin gluten! Mil gracias!

Virginia Ribes

Restaurante de una joven chef, muy agradable y en el que ella misma está por allí de mesa en mesa. Pedimos el menú degustación porque nos gusta que nos sorprendan y, la verdad, todo muy bueno. El espacio de dentro es bastante tranquilo, cosa que me gustó. El servicio muy bueno, salvo al final, que les costó un poquito traernos la cuenta. Por decir algo mejorable, incluiría un entrante más en el menú, se queda un pelín justo. Y dedicaría algo más de tiempo en explicar qué lleva cada plato. Cuando eliges comer un menú "sorpresa", te gusta saber qué es y la elaboración. Ánimo a la gente a ir y probar aquello que la chef idea cada día. Hay que apoyar a nuestras jóvenes promesas y ayudarles a crecer.

Dra. Mar Gonzálvez Maxilofacial

Excelente lugar, cocina y servicio. Carta corta, pero totalmente apetecible y pudiendo identificar cada sabor. Recomendable completamente. Volveré.

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Descripción

Cuisine

Internacional Fusion Opciones veganas Mediterránea Contemporánea
Restrictions

Opciones veganas
Meal types

Comidas Cenas

Price range

€€€€

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Horas

Lunes:

Cerrado

Martes:

13:30 - 16:00

Miércoles:

13:30 - 16:00

Jueves:

13:30 - 16:00
20:30 - 23:00

Viernes:

13:30 - 16:00
20:30 - 23:00

Sábado:

13:30 - 16:00
20:30 - 23:00

Domingo:

13:30 - 16:00

Compara los mejores restaurantes cerca de Alba Restaurante

				TA
Alba Restaurante	92	4.7		4.5
Indian House	90	4.6	4	5
steki restaurante	95	4.8	4.6	5
Ross Gelateria & Café	95	4.4	5	5
Falafelmanía Restaurante Vegetariano y Vegano Oriental	99	4.8	4.9	5
Higo Pico Italian Restaurant	97	4.6	5	5
Katana "Street Food Corner"	90	4.5	4.8	4.5
Tepuy Burger	83	4.5	3	5

El Chef recomienda

Carrillera Carbonara

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En Alicante, el Restaurante Alba Restaurante es considerado uno de los mejores restaurantes 🔝 con una puntuación de 91 y 86 consejos. Para reservar, puedes llamar al +34 965 81 96 31 o visitar su sitio web http://albarestaurante.com/, ahora viene la parte importante: ¿cómo se come en Alba Restaurante? Calificación de Sluurpy: 91 votado por: 86.
Los usuarios recomiendan principalmente los platos: Crujiente de Manzana y Tartelletta Al Limone E Yuzu Con Sorbetto Al Sedano, que han recibido 86 sugerencias. Otros platos señalados para probar son: non abbiamo informazioni sui piatti disponibili y non abbiamo informazioni sui piatti disponibili, Ahora nos centramos en la cocina, que es de tipo non abbiamo informazioni sulla cucina, ideal si quieres saborear non abbiamo informazioni sulle opzioni di cucina
Para resumir
¿Qué puedo comer en Alba Restaurante?
Crujiente de Manzana y Tartelletta Al Limone E Yuzu Con Sorbetto Al Sedano
¿Cuántas reseñas positivas ha tenido?
Número de reseñas: 73
¿Cuánto se gasta?
Precio: €€ - €€€
Valoración

Cocina 🧑‍🍳: 7 consejos
Ambiente 🍽️: 4 consejos
Servicio 💕: 73 consejos

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Actualizado 2023-12-06

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