Perfecto para compartir y degustar nuestros aperitivos
en un solo plato. Dos samosas vegetales, dos de cordero, dos pakodas, dos aloo tikki, dos momos de carne, patatas nepalíes, ensalada hindú y tres salsas: curry, mayonesa de menta y chutney de mango
15.50 €
Chow Mein Tibetano con Solomillo y Bacon
Plato Típico de la Cocina Tibetana - Pasta con Base de Vegetales, Salsa de Soja y Tamarindo y Una Combinación de Especias
11.40 €
Chow Mein con Langostinos Salteados
Plato Típico de la Cocina Tibetana
12.40 €
Para Compartir
Patatas Nepalíes
En gajitos con tempura de arroz, acompañadas de nuestra
salsa rosa casera y una mezcla de especias con sal rosa del Himalaya
4.60 €
Patatas Nepalíes Dobles
En gajitos con tempura de arroz, acompañadas de nuestra
salsa rosa casera y una mezcla de especias con sal rosa del Himalaya
8.20 €
Samosas de Cordero con Patatas Nepalíes
6 Unidades - Empanadillas Hindúes, con Patatas Nepalís, Salsa Chutney de Mango y Mayonesa de Menta
9.40 €
Samosas Vegetales con Patatas Nepalíes
6 Unidades - Empanadillas Hindúes, con Patatas Nepalís, Salsa Chutney de Mango y Mayonesa de Menta
9.40 €
Samosas Mixtas con Patatas Nepalíes
6 Unidades - Empanadillas Hindúes, con Patatas Nepalís, Salsa Chutney de Mango y Mayonesa de Menta
9.40 €
Pakodas Vegetales
Bolitas de verduras crujientes, ligeramente especiadas
con salsa tibetana y patatas nepalíes (8 unidades)
9.40 €
Momos Tibetanos
Plato tibetano más representativo.
Saquitos rellenos de carne de ternera y vegetales, condimentadas
con especias tibetanas, acompañados de patatas nepalies y salsa tibetana especial para momos (6 unidades)
9.80 €
Plato Degustación
Perfecto para compartir y degustar nuestros aperitivos
en un solo plato. Dos samosas vegetales, dos de cordero, dos pakodas, dos aloo tikki, dos momos de carne, patatas nepalíes, ensalada hindú y tres salsas: curry, mayonesa de menta y chutney de mango
15.50 €
Aloo Tikki
Aperitivo del norte de la India, Pakistán y Bangladés, hecho
de patata, vegetales y especias variadas. Se encuentra en casi
todos los puestos y tiendas de comida en días festivos. 6 unidades con patatas nepalíes y salsa butter masala
9.80 €
Pan Hindú
Ración individual de pan, elaborado artesanalmente con yogurt, aceite de oliva virgen extra y especias
2.00 €
Ensaladas
Everest
Base de lechugas frescas acompañadas de brotes de soja, gajitos de naranja, taquitos de pavo braseado, nueces picadas y un mix de tiritas pimientos rojo y verde asados, con un aliño de vinagreta de Módena, aceite de oliva V.E., miel y sal del Himalaya
10.70 €
Tibet
Base de lechugas frescas, brotes de soja, zanahoria en juliana, arroz basmati aromático, cebollita crujiente y langostinos a la plancha. Aliñada con nuestra salsa rosa especial y sal del Himalaya
11.40 €
Rulo de Cabra
Base de lechugas frescas y maíz, tomatitos cherry, quinoa, langostinos a la plancha y queso parmesano. Aliñada con una vinagreta de mostaza, Módena, aceite de oliva virgen extra y sal del Himalaya
11.40 €
Lama
Base de lechugas frescas, zanahoria en juliana, arroz basmati aromático, pechuga de pollo desmechada y bayas de goji tibetanas, aliñada con nuestra salsa hindú a base de crema de leche, aceite de oliva virgen extra, sal del Himalaya y especias
11.40 €
Bakra Cheese
Base de lechugas frescas, acompañadas de nueces picadas y pasas, bacon en tiras, croutons recién tostados, culminada con un gerenoso rulo de queso de cabra en tempura y queso parmesano. Aliñada con aceite de oliva virgen extra, vinagre de Módena un toque de miel de romero y sal del Himalaya
10.70 €
Kormas
Hariyalis de carne al Korma
Bolitas de ternera
12.50 €
Hariyalis vegetales al Korma
Vegetariano
12.50 €
Pollo al Korma
12.50 €
Langostinos al Korma
13.50 €
Verduritas salteadas al Korma
Vegetariano
12.50 €
Queso muttar paneer al Korma
Vegetariano
12.50 €
Tofu al Korma
Vegetariano
12.50 €
Ghee Masala
Hariyalis vegetales al Ghee Masala
Vegetariano
12.50 €
Hariyalis de Ternera Ghee Masala
12.50 €
Pollo Ghee Masala
12.50 €
Langostinos Ghee Masala
10.50 €
Verduritas Ghee Masala
Vegetariano
12.50 €
Tofu Ghee Masala
Vegetariano
12.50 €
Queso muttar Paneer con Ghee Masala
Vegetariano
12.50 €
Currys
Hariyalis vegetales al Curry
Vegano
12.50 €
Hariyalis de Ternera al Curry
Bolitas de Carne Picada con Verduritas y Especias Nepalís y Tibetanas
12.50 €
Pollo al Curry
12.50 €
Langostinos al Curry
13.50 €
Queso Muttar Paneer al Curry
Vegetariano
12.50 €
Tofu al Curry
Vegano
12.50 €
Salteado de Verduras al Curry
Calabacín, Berenjena, Pimiento Rojo y Verde, Cebolla Pochada y Toque de Oporto. Vegano
12.50 €
Tikka Masala
Hariyalis vegetales al Tikka Masala
Vegetariano
12.50 €
Hariyalis de Ternera Tikka Masala
12.50 €
Pollo Tikka Masala
12.50 €
Langostinos Tikka Masala
13.50 €
Verduritas Tikka Masala
Vegetariano
12.50 €
Queso Muttar Paneer Tikka Masala
Taquitos de Queso Suave Especiado. Vegetariano
12.50 €
Tofu Tikka Masala
Vegetariano
12.50 €
Vindaloo Masala
Hariyalis vegetales al Vindaloo
Vegano
12.50 €
Hariyalis de Ternera Vindaloo
12.50 €
Pollo Vindaloo
12.50 €
Langostinos Vindaloo
10.50 €
Verduritas Vindaloo
Vegano
12.50 €
Queso Muttar Paneer Vindaloo
Taquitos de Queso Suave Especiado. Vegetariano
12.50 €
Tofu Vindaloo
Vegano
12.50 €
Arroces Hindúes Biryani
Arroz Biryani de Pollo y Bacon
11.40 €
Arroz Biryani de Verduritas
Vegano
11.40 €
Arroz Biryani de Langostinos
12.40 €
Arroz Biryani de tofu
Vegano
11.40 €
Chow Mein
Chow Mein Tibetano con Solomillo y Bacon
Plato Típico de la Cocina Tibetana - Pasta con Base de Vegetales, Salsa de Soja y Tamarindo y Una Combinación de Especias
11.40 €
Chow Mein con Verduritas y Tofu
Plato Típico de la Cocina Tibetana. Vegano
11.40 €
Chow Mein con Langostinos Salteados
Plato Típico de la Cocina Tibetana
12.40 €
Chow mein de verduritas
Vegano
11.40 €
Postres
Yogur Lassi Masala
Ligeramente azucarado con crema de fresa y lassi masala, el
famoso yogur hindú
3.00 €
Sirkani
postre a base de queso crema y un toque de yogur hindú, con frutos secos
3.00 €
Gajar Halwa
Postre a base de zanahoria, leche, azúcar y mantequilla, con frutos
secos y canela, una delicia nepalí