Guillermo Davó López, Cruncher
+5
En la Picaeta de Carmeta en Xàtiva, uno de esos lugares que la Gastronomía se pronuncia en Mayúsculas, calidad, atención, sencillez y todo lo que pruebas es brutal, no tienen redes sociales y realmente en un rinconcito del barrio antiguo a las laderas del castillo en Xàtiva, está este lugar. Un restaurante obligado de visitar. Recomendable al 100%
Muy buena experiencia gastronómica. No le pongo 5 estrellas porque el local es super ruidoso y molesta mucho aunque esto es mas bien culpa de la gente. La comida sin reproches. Entrantes de muy buena calidad (sepionet fresco y ensaladilla). Los platos de carne (chuletillas y rabo de toro) riquísimos. Para terminar un buen “cremaet” valenciano. No es barato pero la cocina es de calidad. Entorno muy bonito, en plena Plaza del Mercado.
Para picar pedimos calamares romana que estaban excelente, ya que no estaban aceitosos. ( como si se hubiesen hecho en airfryer).
Nos sacaron pan con alioli y tomate.. el alioli de muerte. La consistencia espectacular, el sabor.. uno de los mejores que he probado.
De principal pedimos arroz meloso de pato y setas, muy bueno y de cantidad para los tres que éramos súper bien.
Ya en los postres sí que es verdad que eché en falta variedad aunque ya estábamos demasiado llenos, y al final no probamos nada. Aunque me han hablado muy bien del flan de calabaza. Así que acabamos con café y un chupito de invitación de la casa.
El servicio bastante rápido.
Sin duda un lugar en Xativa para comer bien y volver muchas veces más.
Ojo siempre están llenos. Hay que reservar con tiempo.
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