En cuanto a las pizzas muy ricas, con su base fina y muy buenas, tanto las que tienen gluten como las que no.
El servicio, no sé si por algo puntual, bastante nefasto. Vinimos a cenar 5 personas, sacaron 2 pizzas, y después de 15 minutos cuando las otras estaban frías, sacaron 2 más que por error las llevaban a otra mesa y aún faltaba una sin gluten que tras reclamarla 2 veces, comenzaron a hacerla. Entiendo que puede ocurrir, pero nadie vino a dar una explicación o pedir disculpas en ningún momento...
El local agradable y sin niños un sábado noche.
No es una pizzeria común. Tiene pizzas especiales y muy ricas. Es el sitio perfecto para los celiacos o personas que prefieren no tomar trigo. Los viernes y sábado por la noche tiene un plus, es adult only. Se agradece esa tranquilidad. Recomendable.
Poco tiempo después de su inauguración y tras leer y escuchar algunas críticas controvertidas sobre este local, hoy, por sorpresa, hemos decidido darle una oportunidad a la "Pizzería Isla Sicicila".
Se accede al local directamente por su pequeño comedor, un local con grandes ventanales a la avenida Reina Sofía con un buen número de mesas. Al lado de éstas, una pequeña barra donde hacer el pedido, el obrador de la pizzaiola y dos zonas diferenciadas para obrar las masas con gluten y sin él.
En cuanto a la comida, tenemos una pequeña pero acertada carta con tres ensaladas, una decena de pizzas "extra", otra decena de pizzas "clásicas" y cuatro postres. Nosotros optamos por:
"Ensalada de burratina", deliciosa por textura y combinación de sabores.
"Pizza carbonara auténtica", espectacular, sin natas y con un sabor a carbonara delicioso.
"Oro verde" un delícia de souflé con pistacho.
"Oro negro" un souflé de chocolate negro.
Nos ha encantado, es una auténtica pizzería italiana, tanto por concepto, como por sabores como por ingredientes y por el trato de estos.
Para mí es la mejor pizzería de Vitoria con mucha diferencia y espero que lo continúen demostrando por mucho tiempo. Sin lugar a dudas nos veremos pronto.
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