Cal Mingo menù, Viladecans

Cal Mingo Viladecans - Menu

Entrantes

Ensalada de mango y queso fresco con vinagre de Modena

12 €

Carpaccio de gambas con vinagreta de tomate

14 €

Carpaccio de pulpo con patata laminada y cebolla tierna del parque agrario

12 €

Foie escabechado con vinagre de Jerez

16 €

Raviolis de langostinos, rellenos de verduras de la zona, con salsa de marisco

14 €

Platos Principales

Bacalao con salsa de puerros del Baix Llobregat

19 €

Bacalao al cava con manzana y uvas pasas

19 €

Lenguado en salsa de ajos tiernos y almejas

18 €

Suprema de merluza con salsa de chipirones

16 €

Canelones de pollo de raza Prat con setas y salsa de foie y bacón

14 €

Pies de cerdo deshuesados y empanados, con pistachos sobre cebolla confitada y salsa de mostaza antigua

12 €

Postres

Crema catalana con toffe y galleta triturada

4 €

Pastel con plátano y chocolate

4 €

Tarta de limón con merengue

4 €

Coulant de chocolate con helado de coco

4 €