En mi visita a La Central Gastrobar, ubicado en la zona vieja de Vigo, encontré un local moderno y a la vez con un ambiente acogedor en el comedor de la planta superior. Me impresionó la calidad de cada plato que probé: desde la piadina con cecina y queso, crujiente y sabrosa, hasta la ración de rodaballo perfectamente cocido, acompañado de vegetales frescos y mejillones de la ría. El postre, una torrija de brioche acompañada de helado búlgaro, fue un final dulce para la comida. Quizá un poco fría para mí gusto. Tienen cerveza de barril Estrella, que fue el complemento ideal para la comida.
Lo mejor, la comida. Pedimos 3 tapas, cada una más rica que la anterior. Ahora bien, precio un poco desorbitado a mi parecer, cada una rondaban los 20€. La calidad es indudable, y bueno no, buenísimo.
Se nota que es temporada alta y van un poco liados, pero felicitar a la cocina.
Maribel Garcia Fernandez
+5
Una experiencia 10! La comida buenísima, todo una delicia, el personal muy atento y agradable, y el local es impresionante de amplio y bonito! Un sitio elegante y especial para ir! Lo recomiendo totalmente 💯🤤
Hemos estado dos personas cenando en este establecimiento y hemos salido muy contentas. El personal ha sido muy amable y la comida además de una presentación espectacular estaba riquísima. Hemos pedido el pulpo, tartar de Gambón y la torrija, todo delicioso. Lo recomiendo.
![5]( "Recensione")
La central fue una visita muy agradable. El servicio es algo muy “comendable”(debemos una pedazo propina, matamos al camarero a preguntas!). El local tiene una atmósfera maravillosa para tomar algo. Detallo lo que pedimos:
- tiradito: el pescado bueno. Venía con una salsa de mango que a mi, personalmente no me gustó mucho combinada. Le quitaba mucho protagonismo a la materia prima. Nos faltó picante, al ser un plato tradicionalmente peruano que se sirve con leche de tigre (picantona!). A mi acompañante le gustó, también le faltó picante!
- zamburiñas con yo que sé qué: buenísimas. Pero buenísimas. Es valiente añadirle a un marisco tan bueno algo. En este caso les salió muy bien la jugada. Muy bueno. Nos habríamos comido 20 más.
- arroz con cordero y setas: prometo que el nombre era más chulo. El plato estaba buenísimo. La carne se desmigaba. Muy muy bueno. Es un plato salado, para quienes estén habituados a poca sal que pidan bajar un poco la sal del plato. A nosotros nos gustó mucho.
Es un lugar para ir con bolsillos un poco llenos y el estómago no muy vacío, si se tiene un presupuesto limitado! Está muy bien y es muy completo. Tenemos ganas de probar el resto de la carta. Volveremos, aunque no muy a menudo 😉
Fuimos dos parejas a cenar y los cuatro coincidimos en que este sitio es un 10 de 10!
Los platos INCREIBLES, buena presentación, bien de cantidad y los sabores exquisitos, cada plato es una experiencia.
El personal es una parte fundamental del restaurante, trato perfecto con el cliente, buenas recomendaciones, conocen bien la carta y todo con muy buen humor y bromeando. Ojalá más personal en hostelería como ellos.
Y el ambiente y el lugar perfectos para una cena informal, con música suave de fondo.
Volveremos sin duda para probar más platos, de verdad que merece la pena.
Alejandro Sánchez Moyano
+5
Fuimos mi pareja y yo sin reserva y nos atendieron súper amables. Recomendamos el GAMBÓN con salsa ajilimójili y cítricos, estaba espectacular. Gyozas merecen mucho la pena.
Blanca Sanchez Pontigo
+4
Es un sitio k x lo k veo no tiene mucha puntuación,tengo que decir ...es un sitio muy agradable,buena música,atención buena ,pero hay días que con corrillo...el wok muy recomendable,las guiozas muy suaves y ricas ,la ensalada,necesita un aliño más potente xk no sabía a nada...(el mango brillaba x su ausencia,y las cigalitas cuatro contadas)eso la lechuga 🥬 desbordaba...
La disciplina y constancia tanto del Meitre Rodri y el Barman Dani nos han enseñado mucho esta noche...
Tuvimos un pequeño problema a la entrada con un camarero y ellos dos no dudaron en solucionarnoslo al momento! Gracias por todo. Gracias por la profesionalidad y la comida exquisita! Por desgracia quedan pocos profesionales con esos valores.
Sin daros cuenta transformais vidas por que nos alegrais las noches de cenas y tertulias...
Montserrat Tortosa Perez
+5
Comida espectacular que juegan con sabores y coloridos. Entre plato y plato el servicio es un poco lento. Los camareros te aconsejan.
Cristina Giralda Fernández
+5
Maravilloso el local. Maravillosa la comida y maravillosa la atención.
Fuimos el fin de semana pasado a tomarnos unas copas y esta noche decidimos ir a cenar.
Tenemos que destacar a la chica rubita que nos atendió en barra tanto el otro día como esta noche.
Alegre, educada, divertida, preocupada y atenta. Da gusto encontrarse con profesionales así. Sin menospreciar a sus conpañeros, amables y atentos.
Volveremos sin duda.
Enhorabuena.
Maria Clemencia Duarte Henao
+5
Me encanto la comida,tienen una ensalada de langostinos y mango, deliciosa,la recomiendo,al igual que su pasta en wok,la presentación es impecable,muy buena atencion y muy central.
Le doy un 10 de 10
Uno de los mejores lugares del casco vello de Vigo.
Buen local, buen ambiente, buena comida y buen servcio.
A veces demasiada gente.
Tiene un par de salas reservadas para grupos que salen del clásico reservado de hotel.
Atención estupenda, comida espectacular.Lo bueno se paga y a veces con un poco de paciencia, q están hasta arriba este puente, sabe mejor. Encantada con mi postre picante no es tan fácil encontrarlo por ahí así se rico, el tiradito de lubina de escándalo y el toque ahumado del pulpo increíble.
EX-PEC-TA-CU-LAR. Así de simple y sencillo. No se qué destacar más si la calidad de la cocina o la del personal. En cuanto a la comida todo lo que probamos fue delicioso sin pegas. El personal un amor de gente que nos trataron de cine, incluido el día que fuimos a la terraza con nuestros perros a los que trataron con todo mimo. Y la decoración del local también es de destacar. La calidad relación/precio hizo que fueramos un día, y repetimos tres. Y lo haremos siempre que volvamos ❤️❤️❤️❤️❤️
Para repetir.
Buena comida, muy buen trato y sitio agradable.
repetiremos seguro
Increïble, platos muy bien elaborados y innovadores, presentación perfecta con toques de contrastes perfectos para degustar en paladar. Precios justos debido a la complicación de la elaboración de sus platos.
Servicio muy atento y divertidos, a demás, cuando traen el plato te recomiendan como debes comerlo para saborearlo más. Para estar en la plaza y ser un sitio muy transitado los platos son arriesgados pero deliciosos! Uno de nuestros preferidos!
Buena comida, excelente servicio y precios razonables.
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