Restaurante muy original situado a la entrada del casco antiguo de la majestuosa ciudad de Vic.
Amplia carta con platos típicos de la zona. Ambientación muy integrada en el entorno. Buen servicio atento a lo que puedas necesitar en cualquier momento. Buena relación calidad/precio.
Queríamos comer pescado y encontrar la brasería Carbó fue toda una suerte.
Llegamos justos con el horario de cocina y nos dieron de cenar muy amablemente y muy bien.
Las camareras muy amables, simpáticas y atentas.
El local posee un ambiente rústico y muy acogedor.
En cuanto a la comida, todo buenísimo. La lubina al josper estaba deliciosa.
Desde luego, que debo recomendar este restaurante si vas por el centro de Vic.
Vine recomendado para probar las carnes al carbón, y salí con muy buen sabor de boca, ¡nunca mejor dicho!
Opté por la parrillada de carne y me gustaría destacar la butifarra negra. Yo no soy muy amante de este alimento pero fue lo más bueno que comí, ya que, además de tener un sabor increíblemente bueno, estaba cocinado de una forma muy especial. Su piel era crujiente y salada, lo que generaba una sensación en el paladar de lo más placentera.
Me trataron super bien en todo momento, y eso que llegué casi a la hora de cerrar... La verdad es que estuve muy a gusto y les agradezco por ello.
Cuando me acerque de nuevo a Vic, ¡volveré!
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