La Manufactura menù, Valls de Torroella

La Manufactura Valls de Torroella - Menu

Cocktail

Blueberry mimosa

5 €

Snacks

Galletas de parmesano

6 €

Entrantes

Coca de salmón marinado con manzana caramelizada

12 €

Bao de pato con peras y membrillo

9 €

Croqueta de jamón ibérico

8 €

Wanton crujiente de langostinos y verduras con salsa agridulce

8 €

Fríos

Ensaladilla de patata y escalivada con anchoas y tomate seco

9 €

Ensalada de cogollos con papaya i cacahuetes

9 €

Arroz

Arroz de escudella

14 €

Moluscos

Mejillones con carbonara de datiles y coco

12 €

Va de pescado

Bacalao crujiente con cereales y miel

10 €

Calamar relleno con zarzuela

12 €

Langostino crujiente con mayonesa de wasabi

9 €

Va de carene

Dado de ternera cocinada a baja temperatura con pure de zanahoria y comino

12 €

Taco de pollo con aguacate y cebolla encurtida

9 €

Postres

Bufet de postres

6 €

Bebidas

Café

1 €