Wave Bar menù, Valencia

Wave Bar Valencia - Menu

Entrante

Ensaladilla de dorada

Con espuma de mayonesa trufada

10 €

Pulpo a la gallega

Ahumado al olivo

14 €

Tacos mexico-japón

De cochinita pibil

9 €

Plato principal

Steak tartar

Con yema en gominola

15 €

Bacalao

Con base de pimiento asado y mayonesa japo gratinada

14 €

Costilla de ternera

A baja temperatura

17 €

Postre

Tarta del día

6 €

Textura de frutas

7 €

Cremoso de chocolate

7 €

Drinks

Half a bottle of water

1.1 €

Coffee

1.1 €