Fue complicado conseguir mesa
Gracias a unos amigos, lo conseguimos y cenamos el menú degustación de 8 entrantes, 10 piezas de shushi y 2 postres.
La calidad del producto y el espectáculo de los tres cocineros merece la pena.
El ambiente no nos gustó, no es un local acogedor y había un ruido de fond
No pongo las 5 estrellas porque nos quedamos con hambre; hemos estado en varios estrellas y aunque siempre se suelen comer pequeñas degustaciones, en los otros que he ido nunca me he quedado con hambre. A destacar: el servicio extraordinario, los platos iban saliendo a un ritmo espectacular, no habí
Hemos ido en dos ocasiones y tengo muchos sentimientos encontrados con este lugar. La comida es excepcional, mucho cariño detrás de cada plato y el producto no puede ser de mejor calidad. Sin embargo, el ambiente es muy frío, sin posibilidad de sobremesa y todo muy rápido. Ambas veces he notado el
Simplemente espectacular!
Mas que un restaurante Japonés muy top, es más bien una experiencia gastronómica.
Es caro pero 100% recomendable.
Si os gusta el vino y no tenéis que conducir, pedir el menú con el maridaje.
Puro espectáculo, desde que entras hasta que sales no defrauda. Cada uno de los bocados es original diferente y muy muy bueno. La única pega, que el aire acondicionado estaba un pelín fuerte y en algún momento tuvimos la sensación de frío.
Excepcional, perfecto, maravilloso... solo tengo buenas palabras para este restaurante... Servicio, comida, ambiente... un 10. Quien viene al Kaido sabe que viene a disfrutar le cueste el dinero que le cueste. Repetiremos!
Merecidísima estrella Michelín.
Como buenos amantes del sushi no podíamos quedarnos sin probar el primer japonés con estrella Michelín de Valencia.
Fuimos para celebrar una ocasión especial y el restaurante cumplió nuestras expectativas con creces.
Nos sentaron delante del chef por lo que vimos el
Es alucinante desde el momento que entras. Nos encantó lo acogedor que es todo. Tuvimos la suerte de sentarnos delante del chef, el que cuidaba con mimo cada detalle. El pescado tenía un grandísimo sabor, la materia prima de mucha calidad y los platos eran exquisitos. Fantástico trato con el persona
Una espacio elegante con una barra en forma de 4+4+2, los entrantes por si solos deliciosos, cada uno de sabores y texturas diferentes, seguidos de 10 piezas de sushi y dos postres. Buena selección de bebidas. Es otra aproximación a la cocina japonesa en comparación con otros restaurantes japoneses
Poco puedo agregar sobre lo que ya han dicho otros comensales. La comida, un espectáculo; el ambiente, maravilloso; y el servicio atento, super profesional y amable. Una experiencia completa, en que todo está al servicio de comer a gusto, en calma y disfrutando. Evidentemente, todo respecto a la com
todo muy bueno! comida rica, servicio rápido y la decoración es preciosa!!
Kaido Sushi Bar.
Calle Chile 3, Valencia.
Una auténtica experiencia.
El local es pequeño lo que hace que la experiencia sea más intensa, moderno y elegante.
El chef te muestra y explica que pescados se van a servir y su estado, y a partir de ahí comienzan las elaboraciones delante de los comensale
Empezaré felicitando a todo el equipo por el buen hacer y por el trato inmejorable! Cenar en este restaurante fue todo una serie de emociones, y como no, un arte. Está todo exquisito, todo!! Menú cerrado, y variable...y producto de una calidad excelente!! El sushichef es un cielo, te explican todo a
Espectacular experiencia la que nos llevamos de aquí.
Desde el minuto uno todo está perfectamente organizado y cuidado, es una gozada ver trabajar a los cocineros y al equipo de sala.
El local es muy bonito, tenía muchas ganas de ir a una mesa o barra japonesa de este tipo.
Cada plato es una maravi
Si se aprecia la cocina japonesa hay que probarlo. Gran calidad de producto en una experiencia culinaria que no se olvida. Recomendaría dejarse aconsejar en los sakes, son excelentes.
Yo voy a discrepar un poco sobre las puntuaciones que he visto y no puedo puntuar con un 5 porque falta un punto en KAIDO desde mi humilde opinión. Y hablo después de haber visitado japoneses como UGO CHAN, KABUKI, KAPPO, KOBOS, 99 SHUSHI BAR, … que son japoneses de un gran nivel.
He de reconocer q
Toda una experiencia gastronómica, producto excepcional muy bien tratado, atención cuidada. Maridaje de vinos sorprendente con caldos poco habituales. Quizá echas en falta la originalidad que sí tiene la primera tanda de platos, en los nigiris, pero la sencillez pone en valor la calidad del pescado.
Todo un espectáculo. Ha valido la pena la espera. Ver cocinar al chef y al resto de los cocineros es casi como una coreografía, algo hipnótico. Todo hecho con mimo y con delicadeza. Producto de primera calidad, tratado con muchísimo amor, una presentacion cuidada, original y preciosa. Y todo acompa
Cena espectacular, en donde podrás degustar Pescado de gran calidad preparado de forma excepcional por un equipo cercano y muy amable en el que se encuentra al frente del mismo a Yoshikazu Yanome, reconocido sushiman internacional. Magnifica puesta en escena ya que cada servicio solo se puede disfru
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