Kube menù, Valencia
Kube Valencia - Menu
"Forret"
"Crema de castaña con foie"
"Cubo de bacalao adobado en tempura de romescu"
"Tartar de salmón ahumado con yogur de melocotón y encurtidos"
"Hovedret"
"Cordero confitado con cebolla tierna y orejones"
"Bacalao con alioli de frutas, mermelada de tomate y germinados"
"Arroz meloso de calamar, trigueros y setas"
"Dessert"
"Coulant de mandarina y vainilla"
"Chocolate con coca de llanda y sorbete de limón"