Opiniones El Principal, Valencia

Local que ha sabido hacerse con un hueco en la oferta gastronómica de nivel en la ciudad, platos bien elaborados, el servicio correcto, pero fuimos en los días de Navidad y se notaba la carga de trabajo pero estuvimos a gusto y bien el ambiente empieza a estar el local lleno fenomenal. La carta de vinos es extensa y se nota calidad en los productos.

Primera vez que visito este local, fue una comida familiar de 6 personas. De la carta pedimos primero una serie de entrantes, bien presentados y elaborados, de segundo fue un arroz, que nos gusto bastante. Me encanto el ambiente, la comida y la atención del personal. No conocía el local, un buen lugar para ir en familia o en amigos. Aparcamiento público por la zona complicada, dispone de parking privado muy próximo. Las fotos acompañan

Se come muy bien y sitio tranquilo. Los camareros muy respetuosos.

Buena comida y buen servicio. Eso si, nos cobraron 24€ por el pan con tomate y aceite, así que ojito

Local bien, puesto con un par de reservados grandes para celebraciones, familiares y terraza bastante tranquila en la parte de detrás. Camareros muy profesionales y comida de calidad, sin grandes innovaciones, y a precios bastante normales. Recomiendo la ensaladilla rusa y el atún rojo picante (ojo, pica!), Hay algo de ruido a pesar de ser mesas pequeñas)

Magnifica atención del servicio. Mención especial a Pepe. Muy recomendable.

Cena en @laprincipalrestaurante Anoche nos llevaron a cenar a este restaurante q debe de ser un clásico en Valencia, me sorprendió q siendo grande ,estaba lleno un miércoles por la noche . Gente de peso local por lo q nos dijeron . * local, está bastante bien, bastante más grande de lo q parece cdo entras pq tiene una forma muy irregular . Es bonito y de día deje de ser muy luminoso. Nuestra mesa estaba al lado de la puerta y pasé frío, no me gusta comer con frio . * Carta, la esperable en este tipo de sitios . Cocina española con toques innovadores y algo de fusión. Muchísimas opciones y ,además, fuera de carta impresos en una hoja . Difícil será q algo no te guste Para mi lo mejor del restaurante. 9/10 * Cocina , al ser cena pedimos todo al centro . Pidió el "organizador" con alguna sugerencia por nuestra parte . Buena materia prima y bien ejecutada pero nada me impresionó en exceso . 8/10 📷 Entrantes * ensaladilla rusa , repito lo q dije ayer . Se encuentra en todas las cartas , precio variable entre los 5 y los 20 euros lo q no implica q la calidad/cantidad sea correlativa . Esta estaba bien, normal 7,5/10 * jamón ibérico, muy bueno pero q menos no? * Alcachofas con crema de queso , huevo de codorniz , jamón y trufa . Demasiadas cosas en una Alcachofa...para mi les sobraba el queso ...y soy muy quesera. No me convencieron 7/10 * pil pil de rebozuelos con kokotxas a la brasa , fue el plato q más me gustó com diferencia. Por su originalidad, combinación de sabores... Lástima q apenas tocamos a nada 8,5/10 📷 * Montadito de steak tartar Años sin probar el tartar y de repente dos días seguidos! Imposible no comparar . Me quedo con el de ayer . Sabor muy intenso ...demasiado 7/10 * gallo San Pedro a la plancha , con verduritas. Me resultó algo reseco. 7/10 📷 postres * torrija , rica pero en mi ranking de torrijas en la mitad inferior. Tb me quedo con la de ayer 7/10 * tarta de manzana, riquísima. De las mejores q he tomado 8,5/10 * tarta de queso , cremosa y con sabor intenso a queso. Si te gustan así perfecta . A mi si 8/10 * tarta de chocolate con caramelo rubio , una cucharada y ya . No me gustó, debió de ser general pq es del único postre q sobró. 5/10 * Servicio, en general bastante seco y cortante . Amabilidad escasa Para lo lleno q estaba y siendo 8 el ritmo no fue malo , algún momento de parón pero tolerable . * Relación C/P lo desconozco pq no pagué y en la carta on line no aparecen precios . Experiencia global, buena 8/10 En estos sitios sp se come bien no? Y si encima no pagas ... Pasé frío y alguna sonrisa del personal tp estaría de más #valencia

Fuimos a comer, y celebrar nuestro aniversario. Fuimos con reserva, y nos sentaron en una especie de reservado con 3 mesas más. Lo agradecimos por la tranquilidad. La comida tiene muy buen sabor, y está bien elaborada. Lo único malo, la espera entre platos, muy larga. En total estuvimos casi dos horas para comer. La camarera que nos atendió, un poco seca y rancia. El señor del inicio, muy agradable. Volveríamos, pero quizá con más tiempo de margen.

Cenamos en una celebración familiar. El local es muy atractivo y elegante. Carta muy variada con muy buen producto y muy buenos platos, aunque raciones cortas para los precios. El servicio muy atento y profesional. Salimos a 35 €/persona con una botella de vino y sin pedir ningún plato principal.