La Xirgu menù, Valencia
La Xirgu Valencia - Menu
Ensaladas
Ensalada Mezclum de Lechugas, Zanahoria, Remolacha, Tomate, Cebolla, Pepino, Huevo, Atún, Olivas y Salsa de Ajo y Perejil
Contiene huevos y pescado
8.20 €
Ensalada Mezclum de Lechugas, Salmón, Zanahoria, Remolacha, Aguacate, Maíz, Perlas de Alga Wakame y Salsa Rosa
Contiene lácteos, soja, huevos y pescado. Contiene frutos de cáscara, granos de sésamo y lácteos
9.50 €
Ensalada Mezclum de Lechugas, Queso, Nueces, Zanahoria, Remolacha, Pepino, Salsa de Yogur y Sésamo
8.80 €
Ensalada Mézclum de Lechugas, Bacon, Nueces, Piñones, Queso de Cabra, Tomate, Cebolla, Crujiente
Vinagre balsámico y mermelada de cebolla. Contiene frutos de cáscara, granos de sésamo, soja, huevos y lácteos
9.80 €
Ensalada Mezclum de Lechugas, Atún, Huevo, Aguacate, Tomate, Cebolla, Pepinillos, Crema de Vinagre Balsámico
Y salsa de ajo con perejil. Contiene huevos y pescado
9.50 €
Ensalada Cus-Cus, Tomate, Pepino, Cebolla, Olivas Negras, Limón e Hierbas Aromáticas
Contiene granos de sésamo y gluten
8.20 €
Ensalada Cus-Cus, Tofu, Setas con Trufa Negra, Pasas, Piñones y Salsa de Curry
Contiene dióxido de azufre y sulfitos, apio, mostaza, lácteso, gluten, huevos y soja
9.50 €
Ensalada Cus-Cus, Mezclum de Lechugas, Salmón, Aguacate, Pepino, Perlas de Alga Wakame
Salsa de soja y aceite de sésamo. Contiene gluten, huevos y pescado
9.50 €
Revueltos al Plato
Revuelto Morcilla con Cebolla y Piñones
Contiene frutos de cáscara y huevos
6.50 €
Revuelto Lacón y Trufa Negra
Contiene huevos
8.00 €
Revuelto Jamón Serrano de Bodega y Berenjena
Contiene huevos
8.20 €
Revuelto Jamón Serrano de Bodega, Setas y Trufa Negra
Contiene pescado y huevos
8.50 €
Revuelto Salmón y Tomaticos Secos Acompañado de Queso de Cabra
Contiene pescado, lácteos y huevos
9.00 €
Revuelto Foie y Trufa Negra
Contiene huevos
9.00 €
Tapas Media
Patatas al Horno, Media
Con ajoacetie y salsa especial de la casa. Contiene gluten y huevos
3.80 €
Hummus de Garbanzos y de Lentejas, Media
Servido con pan de pita libanés. Contiene huevos, soja y granos de sésamo
4.50 €
Queso Brie, Media
Con confitura casera de pimientos. Contiene soja, huevos y lácteos
4.50 €
Tomaticos Secos al Sol, Media
Con crema de queso y paté de olivas negras. Contiene soja, huevos y lácteos
5.80 €
Ajo Arriero con Bacalao, Media
Servido con perlas de alga wakame y salsa de ajo y perejil. Contiene pescado y huevos
6.00 €
Jamón Ibérico de Bellota y Queso Curado, Media
De oveja con tomate natural y aceite de romero. Contiene soja, huevos y lácteos
8.50 €
Foie de Pato, Media
Malvasia - soria. Y acompañado de confitura de cebolla.
8.50 €
Gambitas Rojas a la Plancha, Media
Con pimienta blanca, salsa de ajo y perejil y limón. Contiene crustáceos
8.50 €
Brochetas de Solomillo Caseras, Unidad
Con salsa de yogur y salsa de curry. Contiene granos de sésamo, soja y lácteos
2.60 €
Pate de Olivas Negras, Tarrina
Contiene soja, huevos y lácteos
3.50 €
Tapas Enteras
Patatas al Horno, Entera
Con ajoaceite y salsa especial de la casa. Contiene gluten y huevos
6.80 €
Hummus de Garbanzos y de Lentejas, Entera
Servido con pan de pita libanés. Contiene huevos, soja y granos de sésamo
8.50 €
Queso Brie, Entera
Con confitura casera de pimientos. Contiene soja, huevos y lácteos
8.50 €
Tomaticos Secos al Sol, Entera
Con crema de queso y paté de olivas negras. Contiene soja, huevos y lácteos
10.50 €
Ajo Arriero con Bacalao, Entera
Servido con perlas de alga wakame y salsa de ajo y perejil. Contiene pescado y huevos
11.00 €
Jamón Ibérico de Bellota y Queso Curado, Entera
De oveja con tomate natural y aceite de romero. Contiene soja, huevos y lácteos
16.50 €
Foie de Pato, Entera
Malvasia - Soria. Y acompañado de confitura casera de cebolla.
16.50 €
Gambitas Rojas a la Plancha, Entera
Con pimienta blanca, salsa de ajo y perejil y limón. Contiene crustáceos
16.50 €
Conservas
Sardinas Milesimés
"La Góndola", maduradas y ennoblecidas por el paso del tiempo. Contiene pescado
6.50 €
Mejillones Extra Grandes
En escabeche "balea". Contiene crutáceos
6.00 €
Huevas de Merluza en Aceite de Oliva
Con un toque de limón y picante, servido con perlas de alga wakame y salsa de ajo y perejil. Contiene pescado
6.50 €
Paté de Sardinas Picante
"Minerva". Contiene pescado
3.50 €
Pitas con Pan Libanés
Pita Ternera
Con lechuga, tomate, pepino, salsa de yogur y de curry. Contiene lácteos
7.50 €
Pita Pollo
Con lechuga, tomate, pepino, salsa de yogur y de curry. Contiene lácteos
6.50 €
Pita Tofu
Con brotes tiernos, tomate, pepino, maíz, salsa de yogur y curry. Contiene lácteos
6.80 €
Pita Salmón
Con lechuga, maíz, huevo y salsa de yogur. Contiene huevos, pescado y lácteos
7.90 €
Pita Bacalao
Con lechuga, maíz, huevo y salsa de yogur. Contiene huevos, pescado y lácteos
7.90 €
Pita de Jamón Braseado (Lacón)
Queso, lechuga y tomate. Contiene lácteos
6.50 €
Pita Jamón Serrano
36 meses. Queso, tomate y orégano. Contiene lácteos
6.80 €
Bocadillos
Bocadillo Pollo, Bacon, Queso, Tomate, Lechuga y Mahonesa
Contiene huevos y lácteos
6.50 €
Bocadillo Pollo, Crema de Roquefort y Cebolla
Contiene lácteos
5.80 €
Bocadillo Pollo, Queso y Pimiento
Contiene lácteos
5.80 €
Bocadillo Pollo, Camembert y Ciruelas
Contiene lácteos
6.50 €
Bocadillo Pollo, Queso y Berenjena
Contiene lácteos
5.80 €
Bocadillo Pollo, Lechuga, Mahonesa, Tomate y Salsa Especial de la Casa o de Curry
Contiene huevos
6.30 €
Bocadillo Pollo, Setas, Cebolla, Trufa Negra, Pasas, Piñones y Salsa de Curry
Contiene huevos
7.30 €
Bocadillo Roast - Beef de Ternera, Bacon, Queso, Tomate, Lechuga y Mahonesa
Contiene huevos y lácteos
7.30 €
Bocadillo Roast - Beef de Ternera, Crema de Roquefort y Cebolla
Contiene lácteos
6.80 €
Bocadillo Roast - Beef de Ternera, Queso y Pimiento
Contiene lácteos
6.80 €
Bocadillo Roast - Beef de Ternera, Camembert y Ciruelas
Contiene lácteos
7.50 €
Bocadillo Roast - Beef de Ternera, Queso y Berenjena
Contiene lácteos
6.80 €
Bocadillo Roast - Beef de Ternera, Lechuga, Mahonesa, Tomate y Saslsa Especial de la Casa
Contiene huevos y lácteos
7.20 €
Bocadillo Roast - Beef de Ternera, Jamón Serrano y Cebolla
7.80 €
Bocadillo Jamón Serrano de Bodega Queso y Cebolla
Contiene lácteos
7.20 €
Bocadillo Jamón Ibérico de Bodega con Tomate Restregado y Aceite de Romero
8.50 €
Bocadillo Jamón Ibérico de Bellota y Queso Manchego Curado con Tomate Restregado y Aceite de Romero
Contiene lácteos
8.90 €
Bocadillo Jamón Serrano de Bodega, Huevo Revuelto con Berenjena, Queso y Tomate
Contiene huevos y lácteos
7.50 €
Bocadillo Jamón Serrano de Bodega, Huevo Revuelto con Setas y Trufa Negra
Contiene huevos
7.50 €
Bocadillo Lacón, Queso Braseado y Cebolla
Jamón braseado. Contiene lácteos
5.80 €
Bocadillo Lacón, Queso y huevo Revuelto con Trufa Negra
Jamón braseado. Contiene huevos y lácteos
6.50 €
Bocadillo Lacón, Queso, Tomate, Aguacate, Lechuga y Mahonesa
Jamón braseado. Contiene huevos y lácteos
6.50 €
Bocadillo Bacon, Queso y Huevo Revuelto con Crema de Sobrasada
Contiene huevos y lácteos
6.80 €
Bocadillo Crema de Sobrasada Pollo y Queso
Contiene lácteos
5.80 €
Bocadillo Crema de Sobrasada, Bacon, Queso y Cebolla
Contiene lácteos
6.20 €
Bocadillo Bacon, Camembert y Dátiles
Contiene lácteos
6.50 €
Bocadillo Revuelto de Huevo con Morcilla y Cebollla
Contiene huevos
6.00 €
Bocadillo Atún con Queso Crema y Pimiento Asado
Contiene pescado y lácteos
6.50 €
Bocadillo Atún, Tomate, Aguacate, Cebolla, Pepinillos, Lechuga y Mahonesa
Contiene pescado y huevos
6.80 €
Bocadillo Salmón o Bacalao Ahumado con Camembert
Contiene lácteos y pescado
7.90 €
Bocadillo Salmón o Bacalao Ahumado con Tomate, Aguacate, Lechuga y Mahonesa
Contiene huevos y pescado
7.90 €
Bocadillo Salmón o Bacalao Ahumado con Paté de Olivas Negras, Piñones y Orégano
Contiene frutos de cáscara y pescado
7.90 €
Bocadillo Salmón o Bacalao Ahumado con Aguacate y Queso Crema
Contiene lácteos, huevos y pescado
7.90 €
Bocadillo Salmón o Bacalao Ahumado con Revuelto de Huevo y Berenjena
Contiene huevos y pescado
7.90 €
Bocadillo Revuelto de Huevo con Salmón y Tomatitos Secos con Queso Crema
Contiene lácteos, huevos y pescado
7.90 €
Bocadillo Tofu, Tomate, Aguacate, Maíz, Lechuga, Salsa de Yogur y Ajo Negro Laminado
Contiene soja y lácteos
7.00 €
Bocadillo Tofu, Aguacate, Plátano y Setas con Trufa Negra
7.00 €
Bocadillo Tofu, Cebolla, Setas con Trufa Negra, Pasas, Piñones y Salsa de Curry
Contiene frutos de cáscara
7.30 €
Bocadillo Tofu o Queso de Cabra, Berenjena, Cebolla y Pimiento Asado
Contiene lácteos
7.00 €
Bocadillo Tofu o Queso de Cabra, Tomatitos Secos, Aguacate, Ajo Negro Láminado y Aceite de Romero
Contiene lácteos
7.30 €
Bocadillo Queso Manchego Curado, Tomates Secos, Aguacate, Orégano y Aceite de Romero
Contiene lácteos
7.00 €
Bocadillo Tomatitos Secos, Aguacate, Paté de Olivas Negras, Brotes Variados y Ajo Negro Láminado
7.30 €
Bocadillo Humus de Garbanzo y de Lentejas con Tomate, Aguacate y Aceite de Sésamo Tostado
Contiene huevos, soja, mostaza, granos de sésamo y lácteos
7.30 €
Hamburguesas Pollo
Hamburguesa con Queso
Contiene lácteos
6.50 €
Hamburguesa con Queso, Tomate, Cebolla, Pepinillos, Lechuga y Mahonesa
Contiene huevos y lácteos
6.80 €
Hamburguesa con Queso, Bacon, Huevo, Lechuga y Mahonesa
Contiene huevos y lácteos
7.10 €
Hamburguesa con Camembert, Cebolla y Trufa Negra
Contiene lácteos
7.10 €
Hamburguesa con Queso, Cebolla, Berenjena y Pimientos
Contiene lácteos
6.80 €
Hamburguesa con Queso de Cabra, Bacon, Cebolla Crujiente, Lechuga, Mahonesa y Salsa al Bourbon
Contiene mostaza, soja, huevos y lácteos
7.30 €
Hamburguesa con Foie, Trufa Negra, Cebolla Asada y Queso de Cabra
Contiene lácteos
7.50 €
Hamburguesas Ternera
Hamburguesa con Queso
Contiene lácteos
7.50 €
Hamburguesa con Queso, Tomate, Cebolla, Pepinillos, Lechuga y Mahonesa
Contiene huevos y lácteos
7.80 €
Hamburguesa con Queso, Bacon, Huevo, Lechuga y Mahonesa
Contiene huevos y lácteos
7.10 €
Hamburguesa con Camembert, Cebolla y Trufa Negra
Contiene lácteos
7.10 €
Hamburguesa con Queso, Cebolla, Berenjena y Pimiento
Contiene lácteos
7.80 €
Hamburguesa con Queso de Cabra, Bacon, Cebolla Crujiente, Lechuga, Mahonesa y Salsa al Bourbon
Contiene mostaza, soja, huevos y lácteos
8.30 €
Hamburguesa con Foie, Trufa Negra, Cebolla Asada y Queso de Cabra
Contiene lácteos
8.80 €
Hamburguesas Vegetales
Hamburguesa Vegetal con Tomate y Aguacate, Brotes Tiernos y Salsa de Yogur
Contiene lácteos y soja
7.20 €
Hamburguesa Vegetal con Berenjena, Cebolla y Pimiento
7.20 €
Hamburguesa Vegetal con Setas, Cebolla, Pasas, Trufa Negra y Salsa al Curry
Contiene lácteos
7.50 €
Hamburguesa Vegetal con Cebolla, Tomatitos Secos, Ajo Negro Laminado, Brotes Tiernos y Salsa Especial de la Casa
7.50 €
Hamburguesa Vegetal con Queso de Cabra, Tomate, Aguacate, Brotes Tiernos y Salsa de Yogur y de Ajo y Perejil
Contiene lácteos
7.20 €
Postres
Tarta de Chocolate con Nata Líquida
Contiene huevos y gluten
4.80 €
Tarta de Queso con Arándanos
Contiene lácteos y gluten
4.80 €
Tiramisú
Contiene lácteos y gluten
4.80 €
Bebidas
Schweppes Naranja, 0.33L
2.00 €
Schweppes Limón, 0.33L
2.00 €
Pepsi, 0.33L
2.00 €
Agua, 0.33L
1.00 €
Cerveza Amstel, 0.33L
2.00 €
Cervezas Artesanales
Cerveza Tyris
2.80 €
Cerveza Socarrada
3.80 €
Cerveza Génesis
3.80 €
Cerveza Er Boqueron
.
3.80 €
Vinos Tintos
Vino Tinto Nuviana
Tempranillo y cabernet sauvignon. D.O Valle del Cinca (Huesca)
9.80 €
Vino Tinto Murviedro
Syrah. D.O. Valencia
10.80 €
Vino Tinto Tharsys
Merlot bobal y tempranillo. D.O. Utiel Requena
12.00 €
Vino Tinto Legaris
Roble tintafina. D.O. Rivera del Duero
13.80 €
Vino Tinto Viña Pomal
100% Tempranillo. D.O. Rioja
13.00 €
Vino Tinto Raimat
Cabernet sauvignon tempranillo y syrah. D.O Costers del Segre (agricultura sostenible)
12.80 €
Vinos Blancos
Vino Blanco Nuviana
Chardonnay. D.O Valle del Cinca (Huesca)
9.80 €
Vino Blanco Tharsys
Macabeo. D.O Utiel Requena
12.00 €
Vino Blanco Legaris
Verdejo 93% Sauvignon blanc. D.O. Rueda
12.80 €
Vino Blanco Leiras
100% Albariño. D.O. Rias Baixas
14.90 €
Vino Blanco Raimat
Chardonnay, albariño y Xarel·lo. D.O Costers del Segre (agricultura sostenible)
12.80 €
Vinos Rosados
Vino Rpsado Nuviana
9.80 €