Opiniones Platero Utopic Food

Espectacular. Cuando las cosas están buenas y se hace con gusto se nota. Hoy hemos venido a “Platero Utopic Food” a comer y probar el nuevo restaurante de Alejandro Platero. Nos ha encantado. Un trato muy bueno y una muy buena carta. Volveremos, fijo �

Se puede definir con una sola palabra ¡BRUTAL! Totalmente recomendable.

Vinimos impulsados por un vídeo que vimos en TicToc , no puedo decir nada respecto a sus bocadillos, la verdad que tenían buena pinta. Nos decidimos más por probar unas tapas, y la verdad que todo muy bueno. He ido a muchos locales parecidos a este y lo que ofrecen, a mi parecer es un poco caro, más que nada por la cantidad, no es acorde con el precio.

Local agradable, luminoso y amplio. El personal atento aunque no especialmente simpáticos. La comida correcta. Los nachos muy buenos y contundentes. Las burgers bastante buenas, aunque esperábamos la excelencia. Las patatas fritas súper saladas y la ensalada de col, puede que sea la peor que he probado nunca, no pude ni darle más de una cucharada. La tarta de queso estaba correcta. Puede que volvamos a probar alguna cosa más, aunque esperábamos un poco más de un restaurante de Raúl Platero.

Está bien, los ingredientes son de calidad muy superior a una hamburguesería normal (no digo ya las fast food), pero el precio es un poco elevado. Los postres caseros, pero incluso así caros. 25€ por cabeza pidiendo 1 principal para cada uno, 1 bebida, 1 entrante compartido y postres para cada 2 es más de lo que me esperaba para una hamburguesería (sí, mejor que el resto, pero incluso contando con ello). Luego está la moda de limitar el tiempo que puedes ocupar la mesa. Sí, hay gente que se apalancará como si estuviera en su casa, pero de ahí a limitarte el uso de la mesa a 90 minutos...

Local acogedor y servicio decente. En cuanto a la comida, puedo opinar de la hamburguesa del mes que probé,y la patatas de moniato (muy buenas) en cuanto a la hamburguesa,buen equilibrio de sabores, un pan muy bueno pero en cuanto a la calidad de la carne esperaba más. El precio es el mismo que en las hamburgueserías más punteras de valencia pero la calidad de la carne no está a la altura. Es él único pero que le puedo poner.

📍De visita en ᑭᒪᗩTEᖇO ᑌTOᑭIᑕ ᖴOOᗪ. Muchas ganas de probar este restaurante donde las burgers son las protagonistas de la carta. Para empezar nos decantamos por… 🌽𝗡𝗮𝗰𝗵𝗼𝘀 acompañados de crema de queso cheddar, mezcla de quesos Jack Monterrey y cheddar fundidos, pico de gallo, jalapeños, guacamole y pulled pork. Una delicia, toda esa mezcla de ingredientes le da un sabor que no puedes dejar de comerlos. Increíbles. 🥩𝗖𝗿𝗼𝗾𝘂𝗲𝘁𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗿𝗮𝗺𝗶 𝗰𝗼𝗻 𝗺𝗮𝘆𝗼 𝗰𝗵𝗶𝗽𝗼𝘁𝗹𝗲, saborazo de croquetas, intenso pero sin cansar y con una cremosidad excelente. Un 𝘮𝘶𝘴𝘵 para los amantes de las croquetas. 👉En el apartado burgers pedimos… 🍔𝗨𝘁𝗼𝗽𝗶𝗰 𝗗𝗿𝘆 𝗔𝗴𝗲𝗱 𝗕𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿, campeona de España 2019 en The Champions Burger. Y no me extraña… elaborada con 200gr de carne madurada, doble queso chédar, bacon ahumado artesano, cebolla pochada, cebolla crujiente, pepinillo, cebolla morada, salsa barbacoa y salsa Utopic. Exquisita, la carne de 10, las cebollas y el pepinillo le dan ese toque especial que hace una obligación él probarla. 🍔𝗗𝗼𝗻̃𝗮 𝗘𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮, mi preferida de Platero con 200gr de blend de vaca frisona, salsa Emmy, cebolla morada, pepinillos,cebolla pochada, queso ahumado y bacon. Recreación de la Emmy Burger. Me encanta el toque picante de la salsa. 🔝 🍔𝗣𝘂𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗕𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿, mejor tapa Meat Carnival 2019, el Pulled Pork muy sabroso y tierno, aliño secreto, salsa tártara, cebolla crujiente, Bbq y pepinillo agridulce lo completan para hacerlo especial. 🍔𝗛𝟯 𝗗𝗿𝘆 𝗔𝗴𝗲𝗱 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲𝗹 𝗘𝘀𝗹𝗮 con su triple carne de 120gr madurada 45 días, triple de queso cheddar, triple de bacon ahumado, cebolla crujiente, salsa Burger casera y pepinillo agridulce. Es la típica burger de desencajarse la mandíbula para comérsela. Un disfrute total, con toda esa combinación de ingredientes, la carne 𝘋𝘳𝘺 𝘈𝘨𝘦𝘥 es la protagonista principal de la hamburguesa dejándote en cada bocado ese sabor a maduración que con los quesos y el bacon crunchy no quieres que se acabe nunca. 👉Para los postres y disfrutamos de… 🍰𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗾𝘂𝗲𝘀𝗼 𝘆 𝗱𝘂𝗹𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗲𝗰𝗵𝗲, con una cremosidad y un sabor de escándalo. Acompañada en boca con el dulce de leche y la tierra de galleta la hacía irresistible. 🍪𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗼𝗸𝗶𝗲 𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗽𝗲𝗽𝗶𝘁𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝘆 𝗻𝘂𝘁𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗵𝗲𝗹𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗲 𝘃𝗮𝗶𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮. Si te gustan las cookies este es tu postre, estaba súper equilibrado, ni la nutella ni el chocolate se hacían pesados en ningún momento. De 10. 🍩𝗖𝗲𝗿𝗱𝗼𝗻𝘂𝘁, con dos donuts a la plancha, dulce de leche, praliné de avellana, chocolate, helado de vainilla y crumble. ¡Combinación ganadora! 📍Las camareras atentas en todo momento.

Que fantasía de sitio, hemos ido a comer y la camarera ha sido súper agradable. Un local súper limpio y bien decorado, pero lo mejor EL ENTRANTEE!!! Madre mía el queso provolone un 10 a los de cocina 🤤🤤. Volveremos sin duda!

No sé si son las mejores hamburguesas de Valencia, pero son excelentes. Carne que se nota de calidad, con gran sabor e ingredientes bien escogidos y en su cantidad justa, sin exagerar como está de moda en otros restaurantes de hamburguesas. Los nachos y el postre ("el cerdonut") también muy buenos. Eso sí, lo bueno se paga. Algo más de 60 euros dos personas. Aun así, salimos con ganas de volver.