Solo me salía una palabra para describir cada plato: espectacular. El producto en su máxima potencia, al natural. Procesos y elaboraciones complejas partiendo del mar Mediterráneo que Jose Vicente explica de forma sencilla, con amabilidad y un poco de humor, tan necesario. Destacado: el foie en salm
Experiencia legendaria en el Bressol. Solo tenéis que llegar, sentaros, y decirle a Jose vuestros gustos de beber y comer, él hará el resto. Difícil de comparar con otros sitios ya que pocos quedan de esta categoría. Es un lugar en la que se le da preferencia al cuidado extremo del producto para sab
Si tienes un mal día una comida en El Bressol te lo arregla. Y si tienes uno bueno no hay mejor sitio que este para celebrarlo. Difícil encontrar una selección de producto del Mediterráneo tan exquisita como la que José Vicente ofrece cada día. Impresionante también la carta de champagne. Importante
Producto, producto, y producto, así reza el eslogan del restaurante dirigido por José Vicente Pérez.
Trabajador incansable, y con un amplio currículum, con la misma filosofía de siempre, donde el producto de mar y el Mediterráneo son los verdaderos protagonistas.
Se encuentra en la calle Serrano Mo
El producto es espectacular. La mayor parte de nuestra tierra, y mucho no lo conocía. Y la forma de cocinarlo perfecta en todos los platos. La atención por Jose muy buena, nos aportó mucho con sus recomendaciones y sus explicaciones. Volveremos pronto seguro
Ir al Bressol se podría resumir como un día de pesca. Sales a navegar y dependiendo el temporal podrás hacerte con unos pescados u otros, pero ya sabes que no hay engaño. Ese será el mejor pescado y/o marisco del día.
De traerlo a la mesa, casi vivo (y en su carro) se encarga Jose Vicente, posiblem
Comer en El Bresol es toda una experiencia, desde que José Vicente te abre la puerta y te recibe, te sientes parte de su proyecto. Ver como José Vicente te vende el producto es toda una experiencia y degustarlo es un auténtico placer. El local no es espectacular, pero transmite mucha armonía. En res
Una maravilla se sitio. Lugar con encanto, con una excelente atención y con un producto fuera de serie. No es económico pero su precio lo vale. No dejéis de visitarlo, os encantará.
Sin duda, uno de los mejores restaurantes a los que he ido. Es absolutamente alucinante la calidad del producto que hay en este sitio. El tartar de atún está para enmarcar. Nunca probaré uno igual a ese.
Grandes vinos, especialmente la selección de champagne. Para quitarse el sombrero.
Y tienen cr
Muy biena calidad ,
El local muy bien, y tambien la atencion, a mi entender un poco caro, pero recomendable
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