Mossen Sushi & Tapas menù, Valencia

Mossen Sushi & Tapas Valencia - Menu

Tempura/rebozado

Ebi-mayo

(langostinos en tempura con mayonesa)

9.9 €

Langostinos rebozados con panko japonés

11.5 €

Chikuwa

(rollo de mariscos tempurizado y queso fundido por dentro)

9.5 €

Tempura variada

(verduras y mariscos)

14.5 €

Caliente

Sopa de miso

4 €

Yakisoba

(de carne y mariscos, con salsa tradicional) opcional: vegetariano

11 €

Yakiudon

(pasta de arroz gruesa con carne, marisco y bonito seco) opcional: vegetariano

11 €

Pollo teriyaki a la parrilla

10 €

Costilla de cerdo

(a baja temperatura,acabada a la pariilla con arroz teriyaki)

14.5 €

Yakimeshi

(Arroz salteado estilo japonés)

10 €

Bowl de arroz blanco

3.5 €

Ramen

Shoyu tonkotsu ramen

11 €

Miso tonkotsu ramen

11 €

Tonkotsu tantan men

Picante

12.5 €

Extra de carne

1 €

Extra de huevo

1 €

Sashimi

Sashimi de Atún

7pz

11.5 €

Sashimi hamachi

7pz

13 €

Sashimi de pez mantequilla

7pz

10.5 €

Sashimi de salmón

7pz

11 €

Sashimi variado

12pz

21 €

Starter

Edamame

3.8 €

Edamame salteado

(Con salsa yakinku)

4.8 €

Pan bao de costilla desmigada teriyaki

5.9 €

Karaage de pollo

6.5 €

Tacos con atún y kimchi (2uds.)

6.5 €

Ensalada de goma wakame.

6 €

Ensalada de gambas tempurizadas

10 €

Ceviche japonés de “HAMACHI”

15 €

Tartar de salmón con crujiente de tempura

10 €

Tartar de atún con wasabi fresco

11.7 €

Tartar de atún con crujiente de tempura

11.5 €

Tataki de atún con sésamo y algas

14 €

Usuzukuri de ventresca de atún con trufa y wasabi

17 €

Gyouza

(duplins o empanadillas de pollo y verduras)

6.9 €

Maki / rollo

Vegetariano 8pz

Sésamo y yukari por fuera, aguacate, pepino y zanahora por denrtro

7 €

Atún picante 6pz

Atún picante, pepino y lechuga

10 €

Gamba tempurizada 6pz

Gamba en tempura, aguacate y lechuga

11 €

Summer roll tempurizado 6pz

Langostino, aguacate y crema de queso en tempura

13 €

El maki sin (6 pz)

Atun,salmon,langostino,escolar negro,tobiko,aguacate , sin arroz.

12 €

Salmón y queso(6 pz)

Salmón, queso crema, aguacate y pepino

10 €

Noruega (8 pz)

Salmón flambeado por fuera, langostino , pepino y aguacate por dentro

11.5 €

California 8pz

Masago y sésamo por fuera, cangrejo desmigado, pepino y aguacate por dentro)

10 €

Maki california crunchy (8pz)

Gamba rebozada con aguacate y mango por dentro, Cangrejo desmigado y mayonesa flameada con kimchi por fuera.

14.8 €

Maki de salmon y mousse de aguacate (8pz)

Mango y langostino por dentro, salmon flameado con mousse de aguacate, patatas paja y nube de queso por fuera.

14 €

Doble langostino 8pz

langostino cocido por fuera gamba en tempura y aguacate por dentro

14 €

Butter foie fish roll 8pz

pez mantequilla con foie por fuera anguila por dentro

14 €

Maki Doble Atún 8pz

Atun, crujiente de tempura y tobiko por fuera, atun picante y pepino por dentro.

14 €

Maki de ventresca de atun con foie (8pz)

Atún y aguacate por dentro, ventresca de atún y foie por fuera

15.5 €

Sushi rollo mary tierra 8 piezas

Jamon , mayonesa trufada y tenkasu por fuera y langostino tempurizado con aguacate por dentro

13.5 €

Sushi variado

Maki variado (22pz)

Gamba tempurizada 6pz, doble atún 8pz, vegetariano 8pz

30 €

Sushi y sashimi variado

Maki california 8pz, nigiri 6pz, gunkan 2pz, sashimi 6pz

36 €

Sushi variado pareja (34pz)

Maki noruega 8pz, atún picante 6pz, summer 6pz, atún hosomaki 4pz, salmón hosomaki 4pz, nigiri 6pz

46 €

Nigiri variado 14pz

35 €

Nigiris/gunkan

Nigiri de salmón

3.25 €

Nigiri de pez mantequilla

2.75 €

Nigiri de atún

3.8 €

Nigiri de anguila kabayaki

3.5 €

Nigiri de langostino

3.4 €

Nigiri de hamachi

4 €

Nigiri de ventresca de atún

6 €

Gunkan de ikura

3.8 €

Gunkan de cangrejo desmigado

2.8 €

Gunkan de atún picante

2.8 €

Hosomaki

Hosomaki de atún (8pz)

6.5 €

hosomaki de pepino y yukari (8pz)

4.5 €

hosomaki de salmón (8pz)

5.5 €

hosomaki de negitoro

Ventresca de atún y puerro picado

7.5 €

Temaki

Temaki de atún (1 pz)

5.5 €

Temaki de atún picante (1 pz)

5.5 €

Salmón con huevas de salmón (1pz)

5.5 €

Anguila (1pz)

5.8 €

Dessert

Couland de chocolate

6 €

Tiramisú de té verde

6 €

Tarta de queso con yuzu

6 €

Torrija de te houji

6 €

Helado de té verde

4.5 €

Helado de sesamo negro

4 €

Helado de vainilla

3.5 €

Vinos

Sake junmai kiku-masamune

Jarra pequeña

5 €

Espumosos (do cava)

Arts de luna

Bodegas murviedro chardonnay, macabeo

19 €

Tantum ergo 2017

Bodega hispano suizas pinot noir, chardonnay champagne

32 €

Moet chandon

Pinot menier, pinot noir, chardonnay

50 €

Vinos blancos

Trena

Bodegas casa lo alto Tardana (c.valencia)

19 €

Improntu

Bodegas hispano suiza Sauvignon blanc ( (c.valencia)

35 €

Verdeo

Bodegas torres Verdejo (castilla y león)

17 €

Cucu blanco

Bodega barco del corneta Verdejo (castilla y león)

21 €

Bitoku

Bodega ademo do demo Treixadura, loureiro (galicia)

21 €

Pazo da bruixas

Bodegas torres Albariño (galicia)

23 €

Komokabras

Bodega entre os rios Albariño(galicia)

22 €

Waltraud

Do penedes Riesling (alemania)

28 €

Sauer burrweiler schiefer

Do pfalz Riesling (alemania)

19 €

Michel lynch

Do burdeos Sauvignon blanc (francia)

21 €

Vinos rosado

Vega vella rosado

Rioja Bodegas cornelio Garnacha

17 €

Jean leon rose

Pinot noir (penedes)

21 €

Vinos tintos

Bassus

Bodegas hispano suizas Pinot noir

32 €

Pepe mendoza casa agricola

Monastrell, alicante bouchet, syrah (alicante)

22 €

Celeste roble

Bodegas torres Tempranillo

19 €

Castro candaz

Mencia (ribera sacra)

22 €

Finca san blas la garnacha

Garnacha ( utiel -requena)

22 €

Finca terrerazo

Bobal (utiel_ requena / terrerazo)

36 €

Las pisadas

Tempranillo (rioja)

24 €

Vinyarets

Sumoll, garnacha , tempranillo.

20 €