Taperia Hispania Cortes Valencianas menù, Valencia
Taperia Hispania Cortes Valencianas Valencia - Menu
Entradas Calientes
Croquetón De Cabrales
2 €
Croquetón De Boletus
2 €
Croquetón De Jamón
2 €
Croquetón De Bacalao Con Piñones Sobre Titaina
3 €
Las Bravas De Ernesto
8 €
Patatas Con Crema De Queso De Cabra, Chips De Bacon, Tomate Seco Y Piñones
10 €
Mini Burger De Wagyu (individual)
5 €
Timbal De Nuestras Gambas Al Ajillo
17 €
Huevo Trufado Con Lascas De Jamón Ibérico
14 €
Flor De Alcachofas Con Chips De Ibéricos Y Foie
6 €
Morcilla De Burgos Con Queso Brie Sobre Tosta (unidad)
3 €
Revuelto De Setas Y Parmesano en Nido De Hojaldre
10 €
Donut Relleno De Dos Quesos Al Horno Con Mermelada De Tomate Y Nube De Rúcula
6 €
Salteado De Calamares, Gambas, Cóctel De Setas, Jamón Ibérico Y Habitas Baby
14 €
Pulpo Al Grill Con Salsa Chutney
18 €
Nuestras Burgers
Burger De Calamares Con Mayonesa Cítrica Y Chips De Patatas
12 €
Nuestra Burger Texas Con Pan Americano
15 €
Burger De Secreto Con Salsa Mil Islas
13 €
Burger De Pollo Extra Crujiente Con Salsa De Miel Y Mostaza
12 €
Nuestras Tostas
Tosta De Crema De Queso Con Espárragos, Jamón Y Reducción De Px
10 €
Tosta De Salmón Con Aguacate Y Mayonesa De Alcaparras
10 €
Tosta De Jamón, Queso Brie Y Mermelada De Tomate
10 €
Tosta a Los 3 Quesos Con Bacon Y Patata Confitada
9 €
Tosta De Carrillada Ibérica Con Membrillo Y Queso De Cabra
12 €
Tosta De Revuelto De Sobrasada Mallorquina Con Parmesano Y Pimiento De Padrón
10 €
Entradas Frias
Nuestra Ensalada Especial Hispania Con Tomate, Queso, Atún, Mojama, Encurtidos Y Nube De Brotes
15 €
Ensalada De Aguacate, Queso De Cabra, Naranja Y Miel De Caña
14 €
Ensalada De Salmón Con Salsa Tártara Y Polvo De Kikos
14 €
Ensalada De Mousse De Foie Con Pistachos Y Cebollita en Sus Dos Texturas Y Frutos Rojos
14 €
Ensaladilla Rusa Con Pulpo, Gambones Y Crema De Salsa Rosa
15 €
Anchoa \"00\" Con Tomate Rallado (unid)
3 €
Tabla De Quesos Nacionales Con Mermeladas Y Nueces
16 €
Pizarra De Ibéricos
18 €
Jamón Ibérico
18 €
Jamón De Bellota
25 €
Carpaccio De Buey Con Parmesano, Rúcula Y Reducción De Módena
12 €
Carpaccio De Calabacín Con Parmesano, Rúcula, Almendras, Pasas Y Vinagreta De Mostaza a La Antigua
10 €
Arroces (Precio Por Ración)
Arroz Del Señoret Con Vieiras / Pax
16 €
Arroz De Verduras Y Calamar / Pax
16 €
Arroz De Setas Con Sepia Y Ajoaceite De Trufa / Pax
16 €
Arroz Negro Con Gambones / Pax
18 €
Arroz De Sepia, Pulpo Y Alcachofas / Pax
17 €
Arroz Rojo Con Langostinos / Pax
18 €
Arroz De Langosta / Pax
24 €
Arroz De Sepia Y Morcilla / Pax
16 €
Arroz De Bogavante / Pax
22 €
Arroz De Pollo Y Conejo Con Verduras / Pax
16 €
Arroz Al Horno / Pax
16 €
Arroz De La Huerta (únicamente Verdura)
15 €
Fideua Del Señoret
16 €
Nuestra Fideuá De Secreto Ibérico, Setas Y Foie
19 €
Fideua De Marisco
20 €
Carnes
Entrecot Con Salsa Pimienta Y Setas
24 €
Carrillada Ibérica Con Pistachos
18 €
Timbal De Secreto Ibérico Con Queso De Cabra Y Cebolla Confitada
18 €
Costillar Ibérico a Baja Temperatura
24 €
Taco De Papada Duroc Asada
22 €
Pescados
Dorada Al Grill Rellena De Verduras Y Gambas
22 €
Bacalao Con Ratatouille De Verduras
20 €
Postres
Tarta De Chocolate
5 €
Fondant De Chocolate Con Helado De Fresa
6 €
Torrija Caramelizada De Brioche Y Yema Tostada
6 €
Tarta De Almendra Con Chupito De Mistela
6 €
Tarta De Zanahoria
5 €
Tarta Dulce De Leche
5 €
Tarta Queso Con Arándanos
5 €
Tintos - D.O. Comunidad Valenciana
Generación Uno
30 €
Bobal Negro De Gandía
23 €
Ceremonia Reserva Autor
22 €
Enrique Mendoza
23 €
Miracle Nº 1
20 €
Mestizaje
25 €
Les Alcusses
23 €
Maduresa
33 €
Uva Pirata
20 €
Tintos - D.O. Ribera Del Duero
Protos Joven
22 €
Dehesa De Los Canónigos
36 €
Matarromera
36 €
Pago De Los Capellanes
30 €
Finca Resalso
22 €
Melior Barrica
22 €
Emilio Moro
33 €
Dolmo
20 €
Tintos - D.O. Rioja
Coto Mayor
20 €
Beronia
19 €
Coto Imaz
23 €
Marqués De Cáceres
24 €
Viña Ardanza
40 €
Ramon Bilbao
24 €
Luis Cañas
29 €
Cune Crianza
19 €
Tintos - Somontano
Enate Crianza
22 €
Vinos/cava De La Casa
Tinto / Blanco / Cava
18 €
Blancos - D.O. Com. Valenciana
Marina Alta
20 €
Bahía De Denia
20 €
Miracle N°03
20 €
Bobal Blanco De Gandía
23 €
Ostras Pedrín
20 €
Ruedas
Protos Verdejo
21 €
Nebla
19 €
Rias Baixas
Marieta
21 €
Martin Codax
26 €
Con Un Par
24 €
Cervezas
Aguila 1/3
3 €
Amstel Reserva
3 €
Buckler / Radler
3 €
Heineken 33cl
3 €
Pinta Heineken
5 €
Pinta Amstel Oro
5 €
Aguila Sin Filtrar
3 €
Aguila 1900
3 €
El Alcazar
4 €
Paulaner Trigo
6 €
Guinnes Hop House
6 €
Desperados
4 €