Local acogedor y trato y servicio excelente. Los entrantes elaborados y nos ayudaron a recuperar sabores olvidados. El arroz meloso de 20 !!! Insuperable. Esperamos volver muy muy pronto 😊.
Merche Navarro Calderon
+5
He ido varias veces por lo q creo q tengo una opinión justificada. La atención es exquisita y las elaboraciones son un gusto para el paladar, el precio en mi opinión es razonable para lo q obtenemos por lo q sin duda es un placer repetir. Sólo mejoraría la disposición/ocupación del espacio, es decir, para mi gusto un poco apretaditos, pero esto ya es una cuestión estructural y que queda en un segundo plano para según qué personas. Enhorabuena Patiño y todo el equipo!¡!¡
Fabulous 6-course meal with fantastic flavours. And a delicious chilled red wine (Alion)
Impressionant. Vicente Patiño i el seu equip ha tornat a sorprendrem amb sabors, textures i olors esquisits.
Manuel-Nono Regaña Valero
+5
Vicente Patiño es una apuesta segura, una nueva visita me confirma la solvencia de este cocinero y el saber hacer de su equipo. El precio de los menús está, a mi entender, ajustado a la calidad del producto y el servicio ofrecido. Para repetir... muchas veces!!!
Juan Manuel Carrasco Ruiz
+5
Cada plato es un baile de sabores que desatan sensaciones. Atención en sala muy esmerada y profesional.
One of the best restaurants I have tried so far. Una explosión de sabores. Comida exquisita y trato excelente.
Ayer a medio día volví a disfrutar del menú de medio día de este gran restaurante. Buen local, gran equipo y el menú Saiti una delicia para hacer un kit kat en la jornada laboral.
Enhorabuena Vicente.
Felicita a tu equipo , tanto de cocina como de sala.
Hemos disfrutado muchísimo. Al entrar el local, la luz, la decoración, y el trato recibido en la recepción ya dan muy buenas sensaciones.
Pedimos el menú degustación más completo. He de decir que ningún plato me ha dejado indiferente: sabores muy potentes, pero bien equilibrados, texturas muy bien armonizadas en cada cucharada, puntos de cocción óptimos de todos los productos. A mi chico lo que más lo gustó fue el plato de quinoa. Yo, si tuviera que elegir uno, me quedaría con el mero meuniere, pero verdaderamente todo está exquisito.
Nos dejamos aconsejar en el vino, y la verdad es que no podía haber estado mejor escogido.
Durante toda la comida el personal estuvo atento de todo, preguntándonos qué nos había parecido cada plato. Y a nosotros eso nos encanta, porque podemos comentar impresiones.
Por último, comentar que están atentos a cada detalle del local, desde la sala hasta el aseo.
Sin duda repetiremos!
A por la estrella!!!
Genial la cena en casa de Vicente Patiño, como siempre un 10 en calidad de producto, elaboración, presentación y emplatado, y por supuesto en servicio de sala. Cocina mediterránea con toques de innovación impulsando la gastronomía valenciana a un precio asequible a todos los bolsillos. Perfecto como siempre Vicente y equipo, gracias!!
Fantastico y servicio impecable!!! Wonderful place to go for a great experience and mouthwatering food!!!
Un restaurant d'estrela Michelin...
Sense cap dubte un dels millors restaurants de València, a l'altura del Poblet. Immillorable el menú de l'Eixample, un equilibri de sabors i textures que queda arrodonit per un postre excel·lent i sorprenent, de gust exquisit. El servei molt atent i ràpid. Moltíssimes gràcies a tot l'equip!
Begoña Boluda Gonzalez
+5
Muy buena presentación de los platos, excelente la combinación de productos ,sabores y texturas. A destacar que cambiaron dos platos del menú VP por otros sin ningún problema. Sin duda para repetir
Una experiencia me dejó perplejo. Buena bodega y excelentes propuestas de Patiño. No os lo perdáis. Bravo!
Una experiencia gastronómica muy pero que muy recomendable. Sabores auténticos!!
Fantástico, único, genial.... Porque solo él, solo Vicente Patiño, puede hacerlo así!!
Pedimos menú degustación de 65 euros y salimos muy satisfechos.
No tuvieron ningún problema en adaptar platos para embarazada.
Todos los pases nos gustaron, especialmente las alcachofas con romescu y la corvina con salsa de palo cortado.
Maridaje por copa,precio correcto. Buena carta de vino.
Postre de café, espectacular.
Lugar pequeño pero muy agradable, solo 6 mesas.
Recomendable.
Restaurante Saiti, Valencia
Dirigido por el alicantino Vicente Patiño, luce en la puerta dos soles Repsol, aunque aun no ha sido iluminado por las estrellas de la Guía Michelin, ellos sabrán porque.
🗨 Elegimos el menú intermedio de 75e al que hay que añadir 2,50 del pan que es cierto que te preguntan si lo quieres. Este menú consta de tres snacks, seis entradas, pescado, carne y dos postres que al final suponen una cantidad más que suficiente para comer pero para mi gusto personal, mucho para una cena.
🗨 El menú es claramente ascendente, desde los algo insulsos snacks hasta el estupendo pargo, una gran progresión; cae con la carne (es mi gusto personal, me suele sobrar el plato de carne en este tipo de menús) y los dos postres, estupendos.
🗨 En resumen, buena experiencia donde todo es correcto y un precio que entra dentro de lo razonable (100€) por persona redondeando.
#loscomensalespuntoes #saiti #valencia
Probamos el menú VP, platos muy vistosos y elaborados al detalle. El plato de carne era bastante simple, no nos sorprendió y no estaba al nivel del resto del menú. No tengo foto pero el postre fue espectacular. Servicio muy atento.
Una experiencia muy recomendable.
El servicio estaba completamente para nosotros, el cual fue más que espectacular y detallado.
Cada plato ejecutado con delicadeza y pasión.
Encantada de volver
A. ARTURO Fonseca Solano
+5
Maravilloso! Atención al detalle. Platos pulidos y excelente calidad tanto en el trato profesional del equipo como del propio Vicente.
Una gran propuesta de Vicente Patiño y equipo!!! Sorpresa tras sorpresa con gran calidad de todo lo que usan en sus originales recetas.
Recomiendo reservar, son tan sólo seis mesas que aportan un ambiente íntimo insuperable.
Volveremos con seguridad!!!
Creo que nunca habíamos probado unos platos tan originales y deliciosos. Sencillamente, el mejor restaurante en el que hemos estado. El trato recibido por el personal es muy agradable, informándonos de todos los platos con detalle. Son muy atentos pero al mismo tiempo discretos y sin agobiar en ningún momento. Se nota que son muy buena gente. El lugar es muy bonito, transmite buenas sensaciones y está muy bien decorado. Hemos ido porque siempre hablan maravillas del chef Vicente Patiño, pero cuando pruebas cualquiera de sus platos, te das cuentas que todo lo que digan de él es poco... ¡100% recomendable!
Restaurante en la línea de los recomendados por la guía Michelin con dos soles. La atención y los platos son buenísimos predomina el pescado, Llisa capellán…y las verduras. La relación calidad precio es bastante buena. La pega que le veo es que el local es muy pequeñito tiene unas seis mesas y para aprovechar el espacio, Algunas tienen un banco tipo sofá pegado a la pared, para mi gusto le faltaría alguna zona de esparcimiento, zona de bar o terracita.
![5]( "Recensione")
El restaurante Saiti es un lugar excepcional para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única en la ciudad. Ubicado en el corazón de la ciudad, este restaurante ofrece una amplia selección de platos deliciosos y una bodega de vinos impresionante.
La estrella del restaurante es su gran bodega de vinos. Con una de infinidad de referencias, la selección es verdaderamente impresionante. Desde los vinos locales hasta los más exóticos, hay algo para todos los gustos. Además, el personal del restaurante está altamente capacitado para ayudar a los clientes a elegir el vino perfecto para acompañar su comida.
En cuanto a la comida, el restaurante Saiti ofrece una amplia selección de platos de la cocina mediterránea con un toque creativo y moderno. Los ingredientes son de alta calidad y los platos son cuidadosamente elaborados para ofrecer una experiencia culinaria excepcional. Desde los entrantes hasta los postres, todo está delicioso y se puede apreciar el cuidado y la pasión que se ponen en cada plato.
En resumen, el restaurante Saiti es un lugar maravilloso para disfrutar de una comida deliciosa acompañada de un gran vino. La combinación de la excelente comida, el servicio impecable y la bodega impresionante hacen de este restaurante un lugar verdaderamente especial. Sin duda, es una experiencia gastronómica que no debe perderse.
La comida de Vicente es de producto, raíces valencianas y muy elegante. Pedimos el menú intermedio y nos sorprendió gratamente. Por otra parte, el servicio del vino no estuvo a la altura. El personal que nos atendió desconocía la carta y no pudieron asesorarnos correctamente a nuestras preguntas. Teniendo en cuenta que hay una carta de vinos extensa y de nivel, esto nos sorprendió negativamente. Dicho esto. Repetiríamos.
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