I think experience is a great factor. In this case, they have been serving Paellas for over 40 years, so their formulas are very well tuned up. Some of their servers are as experienced as the whole restaurant and the younger ones are very well trained. Something that called our attention was their happiness. You cannot teach that, so there must be something good in the air.
The food, the wine, dessert, everything was perfect. I cannot stress the fact that this is the best paella I've ever had in my life, and it's not a short life. Congratulations to all the people working there.
Excellent paella. The best I have eaten so far . Highly recommended.
This place is AMAZING!!! Please don't miss the experience. The people are great, the food even better!
Siamo andati un.poco scettici dopo aver letto le recensioni ,invece entusiasti della paella alla valenciana abbiamo addirittura raschiato la padella ...non è rimasto neanche un chicco di riso!!! Eccellente!! La consigliamo vivamente ...da mangiare con il cucchiaio di legno!
Fernando Sanfeliu Bily
+5
Si hubiera más estrellas, le pondría tantas como hay en e firmamento....sin ningún pero...siempre que he vuelto se superan...no tiene limite el buen hacer y la espectacularidad de sus platos y servicio...
Sublime squisito entusiasmante e questo non è tanto per dire...
Stavamo per bucare la padella praticamente.
Complimenti a tutta la ciurma in cucina e a tutto il servizio a dir poco impeccabile.
Todo buenisimo. Tal vez la carne de la paella demasiado sofrita y poco cocida. De sabor muy buena. El tomate espectacular. La crema valenciana bien, sin más. La ración de paella bien pero para persona q sea comedora de arroz justa. Local céntrico agradable, limpio. El personal muy atento amable y profesional. Sitio recomendable por los productos buenos pero caro.
Hemos ido sin reservar,recomendamos que se reserve con antelación! Nosotros hemos tenido suerte y se les ha caído una reserva. Nos atendió Miguel, profesional y muy atento y creando buen rollo. Entrando en el ámbito gastronómico, decir que está delicioso todo, la paella valenciana espectacular y la ensalada valenciana de lujo. Amunt Valencia! Volveremos desde Madrid!
Siempre que queremos buena comida vamos ahí, la paella es de las mejores de Valencia.
Todos los platos increíbles, el calamar, el tomate, los buñuelos. Los postres también son todos caseros, muy valencianos y originales. Para volver siempre.
Todos los camareros súper majos.
Fuimos en septiembre. Estaba todo buenísimo y la atención muy buena. Pedimos calamares, croquetas de jamón, paella de marisco, que estaba buenísima, y de postre torrija con helado. El cremaet también muy bueno.
La única pega que podemos ponerle es que es un poquito caro, hemos comido en algún otro restaurante con platos muy similares y bastante más baratos.
Destaco el trato amable y lo atentos con gente que tiene alguna intolerancia o alergia.
La paella valenciana espectacular!!!
Recomiendo 100%.
Lugar clásico pero acogedor.
Excelente lugar oara comer arroces y gastronomía típica Valenciana. Los postres como Fresas silvestres con nata o naranja más las natillas a la valenciana con ese roque de naranja, buenísimas 😍😍
4 comensales, con botella vino, más seis bebidas, dos primeros, paella de marisco , dos postres y 3 cafes a 54€ por cabecita asi que bien 👌🏻 ahhh y el carajillo típico , el cremadet 😂😂
Maria Carmen Jimenez Fernandez
+5
Excelente paella Valenciana, muy sabrosa y la cocción perfecta. De entrantes hemos comido unos buenísimos buñurlis de bacalao, tomate con ventresca, puntilla y calamar. Todo excelente. Los postres buenos pero mejorables, la torrija un poco seca aunque el helado que lo acompañaba estaba riquísimo.
Todo perfecto.
La comida inmejorable. Boquerones, puntillitas y jamón de entrantes, paella valenciana y arroz Senyoret de principal y finalizar con crema valenciana.
Arroz pedido en total para 13 siendo 16 personas y que podamos repetir incluso.
Atención por parte de los camareros inmejorable a pesar de ser tantos y de haber podido hacernos hueco en el salón reservando con menos de 24 horas de antelación.
Todo lo anterior, y pagar menos de 50 euros por persona es inmejorable.
Muchas gracias
Volveremos sin dudarlo.
Excelente y abundante la Paella para 2 personas. Buenos postres y excelente cafe. Muy buena atención
Magnífico restaurante con premio a la mejor paella. Tradicional y muy bien atendido. Una calidad estupenda. La mejor paella que he tomado nunca, los pimientos con bacalao y los salmonetes, inmejorables.
La torrija excelente.
Restaurante típico valenciano de comida tradicional, con muchos años de historia, de comida selecta y especialistas en arroces. Dispone de 2 plantas con comedores amplios y limpios donde el personal te hace sentir como en casa. La calidad de los productos es muy buena y el precio algo elevado pero entendible.
Manuel Hernandez Bustamante
+5
Muy rico todo, excelente los buñelos de bacalo. La paella en su punto justo!
La comida está riquísima y el ambiente es muy agradable. Son expertos en arroces, pedimos paella valenciana y nos hicieron una tradicional riquísima. Los camareros muy amables y simpáticos. El local es muy grande, todo con aire acondicionado y muy cuidado, tradicional. Repetiremos seguro!
La paella de marisco muy buena!! El servicio muy atento y amable. Los precios son elevados. Hicimos la reserva media hora antes, con la condición de dejar la mesa para el siguiente turno, pues estaba ya todo completo, suerte tuvimos de poder comer aquí un sábado que estábamos de paso por VLC .
pedimos una paella estupenda de arroz Avanda.
Muy recomendable.
Volveré 100%
Éramos 4 y pedimos una para 4 y nos la terminamos sin problema.
Me he recorrido toda Valencia en busca de la mejor paella valenciana y sin duda este sitio lo coloco en mi Top3 de las mejores paellas valencianas que he comido en mi vida. Sabor espectacular, ingredientes de calidad, servicio y atención de 10, postres ESPECTACULARES. Muy dificil encontrar esta calidad en pleno centro Valencia. Repetiré seguro para probar otros arroces.
Para mi, la mejor paella de pollo y conejo de Valencia. No fallan nunca. Los entrantes muy ricos. El jamón, calamar a la andaluza, esgarraet, gamba cocida, a la plancha, tomate con ventresca.. pero lo de la paella es mención aparte. Y el trato siempre es cercano y muy, muy amable.
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