Kaymus menù, Valencia

Kaymus Valencia - Menu

Picadas

Croquetas de cocido o bacalao ahumado

precio/ud

2.2 €

Jamón de bellota

24.2 €

Ensaladilla Kaymus

6.59 €

Anchoas de Santoña

ud 2 lomos

3.29 €

Ostra Gillardeau natural

6.59 €

Entrante

Paté de lubina con berenjena a la llama

7.69 €

Chipirón en su tinta relleno de blanquet

7.15 €

Burrata ahumada con pesto y olivas negras

7.69 €

Vieira con royal de alcachofa y molleja de ternera

8.8 €

Ravioli de berenjena ahumada, gorgonzola y nueces

8.8 €

Manitas gratinadas

13.19 €

Arroces

Del Señoret

20.89 €

De pollo de corral con verduras de temporada

17.6 €

De secreto ibérico Joselito con calabaza y ajos tiernos

17.6 €

Rossejat marinero

20.89 €

De sepia de playa con verduritas y panceta ibérica

18.7 €

Carne

Pierna de lechal deshuesada rellena de verduritas

19.79 €

Chuletón de lomo alto de buey

29.7 €

Solomillo de ternera

20.89 €

Steak Tartar

23.1 €

Postre

Tarta de queso con frutos rojos y miel

6.59 €

Crema de calabaza con almendras garrapiñadas

7.15 €

Brownie de chocolate con nueces y avellanas

7.69 €

Coulant de chocolate blanco

8.25 €

Hojaldre de manzana con helado

7.69 €